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2024-08-08
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經朋友介紹，呢晚兩口子搵左個隱世好地方拍拖，SOOO OYSTER GRILL & PASTA由2018年開業每日新鮮提供超過6款來自世界各地生蠔，環境有情調又用餐空間十分舒服，出色的蠔吧聚餐一流!除左主打生蠔更提供法國特色菜、牛扒、意粉及自家製甜品。呢晚有幸見到蘇老闆親自落場，細心介紹蠔種同食法，MENU有精選新鮮6款生蠔及一款焗蠔選擇，🦪愛爾蘭Irish WBS $53/pc🦪法國 Ostra Regal $57/pc🦪法國 Gillardeau $64/pc由較淡味Irish WBS開始食，到平衡柔軟濃度較平衡的Ostra Regal，頭兩款肉質軟身飽滿，最後的Gillardeau海水味最重，肉質肥厚口感層次豐富，爽脆中帶點微鮮甜。店主因應當日進口的不同鮮美品種推介而且有專用嘅蠔櫃保存，配少許檸檬汁提升清香，食到蠔身的新鮮原味，值得Encore.🥘經典龍蝦湯 $138貨真價實的足料龍蝦湯真係唔可以錯過! 質感非常濃郁，啖啖充滿著高質可口的彈牙龍蝦肉，滿足到暈!🍲蠔湯 $98 招牌之選一間以蠔肉作為招徠的餐廳，蠔湯必然係最佳選擇!將滿滿份量蠔肉打碎到忌廉湯入面，加一隻飽滿大隻的熟蠔
經朋友介紹，呢晚兩口子搵左個隱世好地方拍拖，
SOOO OYSTER GRILL & PASTA
由2018年開業每日新鮮提供超過6款來自世界各地生蠔，
環境有情調又用餐空間十分舒服，出色的蠔吧聚餐一流!
除左主打生蠔更提供法國特色菜、牛扒、意粉及自家製甜品。
呢晚有幸見到蘇老闆親自落場，細心介紹蠔種同食法，
MENU有精選新鮮6款生蠔及一款焗蠔選擇，
🦪愛爾蘭Irish WBS $53/pc
🦪法國 Ostra Regal $57/pc
🦪法國 Gillardeau $64/pc
由較淡味Irish WBS開始食，到平衡柔軟濃度較平衡的Ostra Regal，
頭兩款肉質軟身飽滿，最後的Gillardeau海水味最重，
肉質肥厚口感層次豐富，爽脆中帶點微鮮甜。
店主因應當日進口的不同鮮美品種推介而且有專用嘅蠔櫃保存，
配少許檸檬汁提升清香，食到蠔身的新鮮原味，值得Encore.
🥘經典龍蝦湯 $138
貨真價實的足料龍蝦湯真係唔可以錯過! 質感非常濃郁，
啖啖充滿著高質可口的彈牙龍蝦肉，滿足到暈!
🍲蠔湯 $98 招牌之選
一間以蠔肉作為招徠的餐廳，蠔湯必然係最佳選擇!
將滿滿份量蠔肉打碎到忌廉湯入面，加一隻飽滿大隻的熟蠔作為主角配料，
同樣係質地濃稠十分鮮味! 加埋伴隨的麵包粒，口感層次更有所提升!
🍤脆炸鮮蝦多士$148
兩隻精緻的大蝦造型完整地覆蓋在香脆多士之上，
貼近意法菜的高級餐廳質素，味道油感平衡恰當，
二話不說已經沾上醬料大啖食落肚!
🐚法式香草牛油焗田螺 $168
呢款係必叫之選! 田螺夠哂大隻，內裡有香草加牛油的調味，
田螺充滿口感彈性，店主話底下的薯蓉更加好食，絕對讚同!
🍝橄欖油乾茄椒意式細麵條 $158
主餐叫一個特別飽肚的油身調味細麵條，
到家的火喉令此意粉香口有彈性又掛汁，茄椒加香草簡單襯托色香味齊全。
📝總結最後的飽肚感十分滿足，到結尾亦可以選擇高質甜品環節補充，
一間有誠意的意式蠔酒吧，每款菜色在細節上都有誠意。
適合拍拖及三五知己聚餐的寧靜傾計好地方。
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