秋櫻屋 (Closed)

平常比較少來到太古這一區，這次就是為了品嘗「秋櫻屋」的班戟而特意來到了康怡廣場。我和友人分別叫了兩個套餐，跟餐附送的餐湯是一般罐頭粟米湯的味道，沙律則是普通沙律菜配火腿加上胡麻醬，沙律菜不夠新鮮，味道也很一般。反而餐飲卻有驚喜，奶茶和咖啡水準也比一般餐廳高質，但「秋櫻屋」的跟餐飲料卻不能加錢換特飲，實在有點失望，畢竟套餐跟的餐飲選擇實在太少。稱得上蛋包飯，蛋固然重要，蛋皮要夠薄而不能破，而「秋櫻屋」的蛋包飯正能做到這一點，蛋皮滑溜為整個飯提高了一個層次。配料的吉列豬扒可能沾到醬汁所以不夠脆，但粉漿夠薄，豬肉不韌，使原本對於這個蛋包飯期望不高的我頗有驚喜。唯獨對比之下，燒汁有點失色，直接用上日式甜咖喱當醬汁可能效果更佳。印度肉碎咖哩飯兩邊分別是半熟雞蛋和肉醬，半熟雞蛋濕潤，入口滑溜。經同行友人提醒後，發現肉醬和大X樂的焗肉醬意粉竟然擁有一樣味道！除了沒有咖喱味和失蹤的印度風味外，整體味道還是不錯的，如果米飯使用日本米估計口感會更好。其實來秋櫻屋最期待的莫過於吃班戟了，班戟有鹹有甜任君選擇。由於是第一次來，還是選了安全款的雜果班戟。聽聞秋櫻屋使用的是日本雞蛋，吃在口裡果然很香雞蛋味和牛油味