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2024-01-10
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🍢🐔👨🏻🍳高質日本人主理炭爐串燒▫️試過隔離間串亭食炸串，就試埋呢間燒鳥食串燒，同樣係日本人廚師，座位唔多，可以睇到師傅燒，最好訂位，係適合慶祝嘅一間餐廳。服務都好高質，侍應會不斷加茶，上菜都會逐串介紹。可單點可叫set，每人最低消費$300，桌面上有山椒粉和七味粉提供☑️香辣雞肉& 芫荽🌿-$68呢個吾係串燒，係前菜黎，芫荽控之選！佢有大量芫荽，不過都係生嘅，但好嫩好新鮮，同埋只係用上葉嘅部份，雞肉撕開咗，配上咗少少嘅辣汁，撈埋一齊好夾又好開胃。☑️茄子🍆-$30茄子有四小件，燒得好香好Juicy，而且仲配咗少少牛油，好正🫶🏻🆗雞翼-$43鹽燒的，得一隻黎講有d貴，雖然都燒得幾靚，個皮脆嘅，但就主要都係雞味。☑️黑松露薯條 🍟-$58薯條係M記幼薯條，但新鮮炸起好脆口，配上黑松露鹽同埋少少芝士碎，食到停唔到口😋☑️10串set 🍢-$698串燒會由淡味至濃味送上，頭一半會係鹽燒，後一半會係醬油燒，中間會有清口小食，呢間店主打黑薩摩走地雞。先上嘅係濃香雞湯配免治雞肉。免治雞肉丸好淋，雞湯好清新。之後分別有雞柳、雞胸、雞頸、雞腿肉、雞尾，有個配左魚子醬嘅幾好食😋其他都吾錯，全部都脆口Juicy,
高質日本人主理炭爐串燒
▫️試過隔離間串亭食炸串，就試埋呢間燒鳥食串燒，同樣係日本人廚師，座位唔多，可以睇到師傅燒，最好訂位，係適合慶祝嘅一間餐廳。服務都好高質，侍應會不斷加茶，上菜都會逐串介紹。可單點可叫set，每人最低消費$300，桌面上有山椒粉和七味粉提供
☑️香辣雞肉& 芫荽🌿-$68
呢個吾係串燒，係前菜黎，芫荽控之選！佢有大量芫荽，不過都係生嘅，但好嫩好新鮮，同埋只係用上葉嘅部份，雞肉撕開咗，配上咗少少嘅辣汁，撈埋一齊好夾又好開胃。
☑️茄子🍆-$30
茄子有四小件，燒得好香好Juicy，而且仲配咗少少牛油，好正🫶🏻
🆗雞翼-$43
鹽燒的，得一隻黎講有d貴，雖然都燒得幾靚，個皮脆嘅，但就主要都係雞味。
☑️黑松露薯條 🍟-$58
薯條係M記幼薯條，但新鮮炸起好脆口，配上黑松露鹽同埋少少芝士碎，食到停唔到口😋
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☑️10串set 🍢-$698
串燒會由淡味至濃味送上，頭一半會係鹽燒，後一半會係醬油燒，中間會有清口小食，呢間店主打黑薩摩走地雞。先上嘅係濃香雞湯配免治雞肉。免治雞肉丸好淋，雞湯好清新。之後分別有雞柳、雞胸、雞頸、雞腿肉、雞尾，有個配左魚子醬嘅幾好食😋其他都吾錯，全部都脆口Juicy,食到雞嘅原味。
有個叫生麩磯邊燒嘅超好食，係一塊燒脆左嘅紫菜包住日本嘅麵筋同埋芝士，鹹香味喺喉嚨散發出嚟，真係令人一試難忘。和牛西冷都好正，燒得剛好冇過熟，牛味濃，而時令蔬菜今次係青椒仔，自家製月見免治雞肉有埋日本蛋同醬油配搭，都係超好味🤤
主食選左塚田特製雞白湯拉麵，雞絲雖然俾得唔多，但雞湯真係冇得頂，係有d膠膠地嘅口感，充滿雞嘅香味，可以飲晒都冇問題。最後嘅甜品揀咗雞蛋布甸，焦糖面嘅布甸下面個蛋好滑，仲有兩粒黃豆粉蕨餅。
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