鮨一 (厚福街)

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當晚去到餐廳差不多已全院滿座，心想這麼早就滿坐，質素一定有保証，果不其然，食物非常有料到！先來一客海膽(無問叫咩名), 新鮮完全無腥味，賣相新鮮，肉質豐滿，正！跟住到壽司環節，水準不俗，特別係壽司飯，與一般壽司飯不同，呢度壽司飯係紅色嘅！據聞好似係用日本傳統方法做，味道的確唔錯！再來就係蕃茄海葡萄沙律，嗯.....食到原材料天然味道，不過海葡萄味道好似唔係咁啱我，哈！辣酒煮廣島蠔，辣味及鮮味剛剛好，值得推介！最好一道炸豆腐，喜出望外的好味道，外酥內軟！