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2023-01-02
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最近去咗中環食日本Lunch Set，環境超舒適，仲有好多酒！一定好多人過嚟飲酒食好西～ 我哋lunch食，就揀咗鐵板燒主題嘅秋櫻套餐～平目昆布漬，王林蘋果大根醋啫喱，裏面有海膽，加上調味可以帶出海鮮味，酸酸甜甜相當開胃，旁邊更有秋葵籽一粒粒，提升口感層次。鮑魚配鮑魚肝醬音樂師傅喺面前整，非常賞心悅目！大大隻鮑魚，相當新鮮，時間啱啱好，彈牙又大隻，仲要調味方面因為有鮑魚肝醬，更加提升鮮味及口味更香濃。A4和牛薄燒淨係見到A4牛已經好打卡，脂肪分布好靚。香蔥吞拿魚腩飯鮮味十足，整體充滿份量，也可以隨口味加入芥末享用。雞肉丸子清湯有松茸，雞蓉，成個清湯比較清新嘅菇味，香氣十足。甜品方面芝麻雪糕香味滿滿，而且表面有脆米脆餅，香甜香脆，底部更有日式腐竹、豆腐等， Mix and match非常夾呢！Menu及酒櫃
我哋lunch食，就揀咗鐵板燒主題嘅秋櫻套餐～
平目昆布漬，王林蘋果大根醋啫喱，裏面有海膽，加上調味可以帶出海鮮味，酸酸甜甜相當開胃，旁邊更有秋葵籽一粒粒，提升口感層次。
鮑魚配鮑魚肝醬音樂師傅喺面前整，非常賞心悅目！大大隻鮑魚，相當新鮮，時間啱啱好，彈牙又大隻，仲要調味方面因為有鮑魚肝醬，更加提升鮮味及口味更香濃。
A4和牛薄燒淨係見到A4牛已經好打卡，脂肪分布好靚。
香蔥吞拿魚腩飯鮮味十足，整體充滿份量，也可以隨口味加入芥末享用。
雞肉丸子清湯有松茸，雞蓉，成個清湯比較清新嘅菇味，香氣十足。
甜品方面芝麻雪糕香味滿滿，而且表面有脆米脆餅，香甜香脆，底部更有日式腐竹、豆腐等， Mix and match非常夾呢！
Menu及酒櫃
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