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2020-11-02
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出到黎荃灣實在花多眼亂，因為實在太多好野食唔知食得邊間好。唯有問下住荃灣嘅朋友仔，佢極力推介chef stage，話d食物都好高水準，咁一定要黎試下先至得。🔹新鮮活藍青口伴意大利軟包龍蝦汁$188menu見佢係每日都由澳洲新鮮空運到港唔係用雪藏貨品，梗係要點嚟試吓啦青口夠新鮮，肉質彈牙，連埋d醬汁煮好入味，但唔會濃郁到蓋過左本身青口d鮮味，幾好味🔸炭燒美國天然極黑厚切黑豬鞍配薯菜$238呢到個豬鞍係非常之出色，厚身得黎煮得好嫩滑，真係食豬有豬味，未試過真係唔知原來豬味係可以咁正！🔹新鮮蟹肉及蘆筍燴意大利飯配鮮蝦頭膏$178意大利飯呢樣比較考起技巧，因為太乾身飯粒過硬就唔好食，而太多汁就變左飯糊咁，但呢到意大利煮到得粒粒分明，仲要吸收晒醬汁嘅精華，口感一流兼惹味好彩得到朋友推介，如果唔係就錯失左今次一餐高質嘅晚餐
🔹新鮮活藍青口伴意大利軟包龍蝦汁$188menu見佢係每日都由澳洲新鮮空運到港
唔係用雪藏貨品，梗係要點嚟試吓啦
青口夠新鮮，肉質彈牙，連埋d醬汁煮好入味，但唔會濃郁到蓋過左本身青口d鮮味，幾好味
🔸炭燒美國天然極黑厚切黑豬鞍配薯菜$238
呢到個豬鞍係非常之出色，厚身得黎煮得好嫩滑，真係食豬有豬味，未試過真係唔知原來豬味係可以咁正！
🔹新鮮蟹肉及蘆筍燴意大利飯配鮮蝦頭膏$178
意大利飯呢樣比較考起技巧，因為太乾身飯粒過硬就唔好食，而太多汁就變左飯糊咁，但呢到意大利煮到得粒粒分明，仲要吸收晒醬汁嘅精華，口感一流兼惹味
好彩得到朋友推介，如果唔係就錯失左今次一餐高質嘅晚餐
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