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2021-01-28
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突然好想食pizza 又唔想幫襯pizza hut, search 左輪決定試下呢間新店, 由外國人主理. 剛好去個日見到外國老闆同老闆娘, 仲有問我地意見最開心係佢除左原個, 仲有唔少口味可以選Pala, 即係1slice. 方便可以一次過試多幾款口味我同朋友最後選左Carbonara, Arrabbiata, 同一整個Bresaola 以及pollo panini. 由最有驚喜同推薦開始講, 今日highlight 絕對Carbonara. 原本聽落覺得有d 奇怪, Carbonara 係我認知中就係意粉, 而原來變身做pizza 都咁好食佢上面有烘脆crispy bacon, 咸香, 脆脆增添左口感, 加埋下面cheese 好香好食.另外就係店員推薦Arrabbiata, 都好食. 呢款係比較traditional, 有帶芝麻香火箭菜, 蕃茄底加左cheese , 傳統簡單而好食. 特別欣賞呢款長pizza 個包底, 係略厚身有麵粉香帶口感而又焗得香脆. 我自己最喜歡呢種厚度同口感嘅pizza. (太薄既好易腍哂變左淨食pizza toppings咁）, 食番真係有係意大利旅行
最開心係佢除左原個, 仲有唔少口味可以選Pala, 即係1slice. 方便可以一次過試多幾款口味
我同朋友最後選左Carbonara, Arrabbiata, 同一整個Bresaola 以及pollo panini.
由最有驚喜同推薦開始講, 今日highlight 絕對Carbonara. 原本聽落覺得有d 奇怪, Carbonara 係我認知中就係意粉, 而原來變身做pizza 都咁好食
佢上面有烘脆crispy bacon, 咸香, 脆脆增添左口感, 加埋下面cheese 好香好食.
另外就係店員推薦Arrabbiata, 都好食. 呢款係比較traditional, 有帶芝麻香火箭菜, 蕃茄底加左cheese , 傳統簡單而好食.
特別欣賞呢款長pizza 個包底, 係略厚身有麵粉香帶口感而又焗得香脆. 我自己最喜歡呢種厚度同口感嘅pizza. (太薄既好易腍哂變左淨食pizza toppings咁）, 食番真係有係意大利旅行食pizza 感覺
另外試左唯一嘅牛肉pizza. 原來係加左咸煙燻牛肉, 味道似hams. 呢款其實都唔錯, 不過相比之下更欣賞Pala 批底同味道
仲有就係雞胸panini, 其實用左pizza 一樣dough. 係比較健康清新d 口味嘅選擇, 佢除左雞胸仲有牛油果蓉同菜. 雞胸肉質都ok. 雖未算話好嫩, 但都絕對唔鞋, 配上牛油果同sauce 味道都唔錯
outdoor環境幾好坐, 老闆好貼心裝左d 暖風機, 所以完全唔會凍. 枱上仲有一盤盤可愛嘅rosemary, basil. chili 等. 好奇問, 原來佢地都會用作pizza ingredients。
大部ingredients 都係organic, 加埋手製pizza dough, 感覺到餐廳用心製作同對食材都好重視. 而價錢亦好reasonable, 無加一.
如果想食pizza 絕對可以encore 嘅一間
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