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2022-11-23
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在灣仔鬧市中的法日料理下午茶最近到訪了潮流美食集中地 ǫʀᴇ ᴘʟᴀᴢᴀ裡面有一間法日料理扒房餐廳 ʙɪғᴛᴇᴄᴋ內裡工業風裝潢隨意率性 配上質感的棕色餐椅在日光照射下氛圍更優雅溫暖ʙɪғᴛᴇᴄᴋ 最近慶祝一週年開業紀念 推出一系列美食優惠在週末則有性價比超高的 ᴊᴏɪᴇ-ᴅᴇ-ᴠɪᴠʀᴇ 下午茶「𝘑𝘰𝘪𝘦-𝘥𝘦-𝘝𝘪𝘷𝘳𝘦」𝘈𝘧𝘵𝘦𝘳𝘯𝘰𝘰𝘯 𝘛𝘦𝘢 𝘚𝘦𝘵由總廚設計的菜單包括七款鹹點跟三款甜點 用樸實簡潔的木食上桌罕見地以鹹點為主 打破大家對傳統 ᴛᴇᴀ sᴇᴛ 的觀念✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ 𝘗𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘴 𝘉𝘦𝘦𝘵 & 𝘊𝘢𝘳𝘳𝘰𝘵 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘙𝘰𝘭𝘭๑ 𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘙𝘦𝘥 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘔𝘦𝘢𝘵 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦𝘴๑ 𝘐𝘬𝘶𝘳𝘢 & 𝘚𝘱𝘰𝘵 𝘚𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱 𝘖𝘵𝘰𝘬𝘰𝘮𝘢𝘦 𝘛𝘰𝘧𝘶 𝘗𝘢𝘯𝘯𝘢 𝘊𝘰𝘵𝘵𝘢๑ 𝘔𝘦𝘯𝘵𝘢𝘪𝘬𝘰 & 𝘉𝘶𝘳𝘳𝘢𝘵𝘢 𝘚𝘩𝘪𝘴𝘰 𝘛𝘦𝘮𝘱𝘶𝘳𝘢๑ 𝘏𝘰𝘫𝘪𝘤𝘩𝘢 & 𝘍𝘰𝘪𝘦 𝘎𝘳𝘢𝘴 𝘔𝘢𝘤𝘢𝘳𝘰𝘯๑ 𝘔𝘪𝘯𝘪 𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘛𝘢𝘤𝘰๑ 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 & 𝘚𝘢𝘬𝘶𝘳𝘢 𝘚𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱 𝘚𝘤𝘰𝘯𝘦甜蝦三文魚子日本豆腐奶凍充滿鮮味紅菜頭甘荀脆
在灣仔鬧市中的法日料理下午茶最近到訪了潮流美食集中地 ǫʀᴇ ᴘʟᴀᴢᴀ
裡面有一間法日料理扒房餐廳 ʙɪғᴛᴇᴄᴋ
內裡工業風裝潢隨意率性 配上質感的棕色餐椅
在日光照射下氛圍更優雅溫暖
ʙɪғᴛᴇᴄᴋ 最近慶祝一週年開業紀念 推出一系列美食優惠
在週末則有性價比超高的 ᴊᴏɪᴇ-ᴅᴇ-ᴠɪᴠʀᴇ 下午茶
「𝘑𝘰𝘪𝘦-𝘥𝘦-𝘝𝘪𝘷𝘳𝘦」𝘈𝘧𝘵𝘦𝘳𝘯𝘰𝘰𝘯 𝘛𝘦𝘢 𝘚𝘦𝘵
由總廚設計的菜單
包括七款鹹點跟三款甜點 用樸實簡潔的木食上桌
罕見地以鹹點為主 打破大家對傳統 ᴛᴇᴀ sᴇᴛ 的觀念
✺ sᴀᴠᴏʀɪᴇs ✺๑ 𝘗𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘴 𝘉𝘦𝘦𝘵 & 𝘊𝘢𝘳𝘳𝘰𝘵 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘙𝘰𝘭𝘭
๑ 𝘑𝘢𝘱𝘢𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘙𝘦𝘥 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘔𝘦𝘢𝘵 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦𝘴
๑ 𝘐𝘬𝘶𝘳𝘢 & 𝘚𝘱𝘰𝘵 𝘚𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱 𝘖𝘵𝘰𝘬𝘰𝘮𝘢𝘦 𝘛𝘰𝘧𝘶 𝘗𝘢𝘯𝘯𝘢 𝘊𝘰𝘵𝘵𝘢
๑ 𝘔𝘦𝘯𝘵𝘢𝘪𝘬𝘰 & 𝘉𝘶𝘳𝘳𝘢𝘵𝘢 𝘚𝘩𝘪𝘴𝘰 𝘛𝘦𝘮𝘱𝘶𝘳𝘢
๑ 𝘏𝘰𝘫𝘪𝘤𝘩𝘢 & 𝘍𝘰𝘪𝘦 𝘎𝘳𝘢𝘴 𝘔𝘢𝘤𝘢𝘳𝘰𝘯
๑ 𝘔𝘪𝘯𝘪 𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘛𝘢𝘤𝘰
๑ 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 & 𝘚𝘢𝘬𝘶𝘳𝘢 𝘚𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱 𝘚𝘤𝘰𝘯𝘦
甜蝦三文魚子日本豆腐奶凍充滿鮮味
紅菜頭甘荀脆卷薄脆可口 創意十足
還有惹味的迷你和牛夾餅
跟濃厚口感的焙茶鵝肝馬卡龍
最愛層次豐富的明太子紫蘇天婦羅
跟鮮甜滋味的蟹肉可樂餅
鹹香的櫻花蝦配芝士鬆餅
加上上松露忌廉醬一同享用更滋味
✺ sᴡᴇᴇᴛs ✺๑ 𝘊𝘩𝘦𝘴𝘵𝘯𝘶𝘵 𝘚𝘪𝘤𝘩𝘶𝘢𝘯 𝘛𝘢𝘳𝘵
๑ 𝘔𝘢𝘯𝘥𝘢𝘳𝘪𝘯 𝘚𝘢𝘬𝘦 𝘎𝘳𝘢𝘯𝘪𝘵𝘢
๑ 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘗𝘦𝘢𝘳𝘭
甜點部分則會細心地用另一個小木盒盛載
酸爽清涼的柑橘清酒沙冰以精美玻璃杯上桌
精美清新的士多啤梨乳酪蛋糕
外層有層美美的 ᴊᴇʟʟʏ
以時令栗子入饌的甘栗山椒撻也不錯吃
✺ ʙᴇᴠᴇʀᴀɢᴇs ✺
๑ 𝘐𝘤𝘦𝘥 𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘛𝘦𝘢
๑ 𝘓𝘢𝘵𝘵𝘦
下午茶還會包括餐飲兩杯
咖啡比較深焙了一點 解膩也不錯
各款鹹甜點都充滿質感和創意
舒適的用餐環境也吸引不少人前來享用
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