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2021-10-08
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朋友同我慶祝生日，我揀咗一間疫情前經常去嘅火鍋海鮮酒家，佢嘅手切肥肉，大部分火鍋配料，尤其係海鮮，全部都好新鮮好味。原本book咗7:15pm, 上到去先發現原來book錯咗日期，但係適逢星期五晚，座位已經全場爆滿，最快要等到9pm先有位，好彩我同朋友都已經食咗一個好豐富嘅下午茶，決定周圍行吓等到9pm.我哋一行三人，叫咗個花膠雞窩做湯底，材料豐富，湯底濃郁充滿雞湯味。當然要叫海鮮拼盤，因為得三個人，我哋叫咗半份，但係分量十足，每樣海鮮都非常新鮮，尤其係海蝦同埋貝類海產，仲識郁嘅。必叫嘅仲有鮮蝦珍寶水餃，超級大隻，有沿着鮮蝦喺裏面非常爽口。四寶丸裏面嘅墨魚丸簡直係鎮店之寶，每次嚟到必叫，非常彈牙爽口，好香嘅墨魚味👍👍👍另一推介係佢嘅水上飄，魚肚包住墨魚膠，咬落去充滿雞湯味嘅魚肚仲有爽口嘅墨魚膠，非常好味。手切本地肥牛，亦都充滿濃濃嘅牛肉味，又唔會太肥。反而炸響鈴有待改善，唔夠新鮮酥脆。整體來講，高流灣係一間非常高質嘅粵式海鮮火鍋專門店👍👍
原本book咗7:15pm, 上到去先發現原來book錯咗日期，但係適逢星期五晚，座位已經全場爆滿，最快要等到9pm先有位，好彩我同朋友都已經食咗一個好豐富嘅下午茶，決定周圍行吓等到9pm.
我哋一行三人，叫咗個花膠雞窩做湯底，材料豐富，湯底濃郁充滿雞湯味。
當然要叫海鮮拼盤，因為得三個人，我哋叫咗半份，但係分量十足，每樣海鮮都非常新鮮，尤其係海蝦同埋貝類海產，仲識郁嘅。
必叫嘅仲有鮮蝦珍寶水餃，超級大隻，有沿着鮮蝦喺裏面非常爽口。
四寶丸裏面嘅墨魚丸簡直係鎮店之寶，每次嚟到必叫，非常彈牙爽口，好香嘅墨魚味👍👍👍
另一推介係佢嘅水上飄，魚肚包住墨魚膠，咬落去充滿雞湯味嘅魚肚仲有爽口嘅墨魚膠，非常好味。
手切本地肥牛，亦都充滿濃濃嘅牛肉味，又唔會太肥。
反而炸響鈴有待改善，唔夠新鮮酥脆。
整體來講，高流灣係一間非常高質嘅粵式海鮮火鍋專門店👍👍
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