七輪燒肉 (Closed)

之前一路有說過，自西港島線開通後，一家三口很自然就有更多機會及藉口跑到西環一帶揾食....在這一帶許多的新食肆都是開在鐵路站旁，論方便程度絕對是一等一的。好像這一家"七輪燒肉"便是了....內裡地方意料之外的寬敞，冷氣很足之餘爐的抽風及煙的能力甚強，燒足一個多小時的肉都不會弄至一身討厭的油煙味，效果相當理想...Lunch set內的選擇也頗多樣化，除了有掛頭牌的燒肉以外，還有一系列的鍋飯及烏冬可揀。對不想小友吃太多熱氣嘢的太太來講，這自然是最好不過....對身為牛魔王的我倆，一眾黑毛和牛不同的部位自是最吸睛。光是看到那片霜降和牛肉眼的如大理石般的油脂分佈，就已不停在吞口水....好了，還是先忍一忍，先將清爽的沙律及濃甜而清徹不死鹹的麵豉湯清倉，打開了味蕾後好迎接繼後來的豐腴燒肉....小友點的非燒肉類，一大鍋的滑蛋野菌丼先首發登場....估不到不屬燒肉的它也做得相當不賴 ---- 蛋的確滑溜；圓碌碌的白米飯混和微帶甜的醬汁令人開胃；菌的份量與飯一樣的多絕不會出現料與飯不均稱的現象。菌味很香很甜跟醬汁蠻搭味的....至於為重頭戲的霜降和牛西冷當然沒有讓人失望，入口滿是油脂香進嘴即溶，儘