Read full review
2021-11-07
771 views
我一直很喜歡吃特色中菜!今次來到一間非常高級的中式餐廳,最特別是中餐菜式是純素的,健康有益又美味!極力推介!😁特別值得一提的是店員親切,她主動叫我慢慢享用食物,令我有賓至如歸的感覺。食物由前菜、主菜至甜品都很豐富萵筍雪耳配XO醬:高筍可解熱毒和利便,味道鮮味,營養價值較高,人體容易吸收。高筍補虛健體較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等,能補充人體的營養物質,所以素食也能吃得健康。雲耳爽口鐵質豐富,配上微辣的XO 醬更加入味。桃膠雪耳粟米豆腐湯:桃膠具有滋陰、養津液的作用。對於經常熬夜、虛火旺容易傷陰、忙碌現代人來說,簡直是必喝的補品,有幫助皮膚較滋潤豐澤,女士一定想喝!把桃膠雪耳配合粟米豆腐這些簡單食材來製成湯,食材充足。桃膠非常滋補,平日用來配雪耳製成甜品或飲品是絕配。雪耳有保肝之效,對於常晚睡的人來說,多吃很有益。近來大家都特別關注呼吸道系統的健康,所以這個湯很適合大部分人喝。白甘筍紅菜頭椰汁湯:白甘筍是類似紅蘿蔔的食物,含高礦物質、膳食纖維相當豐富,便秘的朋友可多喝,也有增強免疫力之效。紅菜頭令湯的顏色更鮮艷,加入椰汁令湯味更甜滑,廚師為湯配上一塊小多士,可見每道湯菜也是很精緻。玫瑰
食物由前菜、主菜至甜品都很豐富
萵筍雪耳配XO醬:
高筍可解熱毒和利便,味道鮮味,營養價值較高,人體容易吸收。高筍補虛健體較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等,能補充人體的營養物質,所以素食也能吃得健康。雲耳爽口鐵質豐富,配上微辣的XO 醬更加入味。
桃膠雪耳粟米豆腐湯:
桃膠具有滋陰、養津液的作用。對於經常熬夜、虛火旺容易傷陰、忙碌現代人來說,簡直是必喝的補品,有幫助皮膚較滋潤豐澤,女士一定想喝!把桃膠雪耳配合粟米豆腐這些簡單食材來製成湯,食材充足。
桃膠非常滋補,平日用來配雪耳製成甜品或飲品是絕配。雪耳有保肝之效,對於常晚睡的人來說,多吃很有益。近來大家都特別關注呼吸道系統的健康,所以這個湯很適合大部分人喝。
白甘筍紅菜頭椰汁湯:白甘筍是類似紅蘿蔔的食物,含高礦物質、膳食纖維相當豐富,便秘的朋友可多喝,也有增強免疫力之效。紅菜頭令湯的顏色更鮮艷,加入椰汁令湯味更甜滑,廚師為湯配上一塊小多士,可見每道湯菜也是很精緻。
玫瑰叉燒:(必吃)素叉燒(無肉的成份)但竟然可製成肉的味道和口感,醬汁也有叉燒的味道,外層特別香脆,甜味剛好,顏色像玫瑰亮麗。
萬紫千紅:看名字感覺很有氣派,碟中食物包括(三色椒、百合、腰果,蕃茄,紫薯、淮山、白果)全部都是健康食物,腰果有嚼勁,百合潤肺,紫薯竟然非常爽口,白果完全不苦。所有食物配搭起來,絕對是萬紫千紅!
法式芥末蛋黃醬素蝦:這是素蝦,但口感竟然比真蝦更爽口彈牙,實在心令我太surprise !吃下去不會覺得粉狀,素蝦外層脆脆,中式菜式加入法式芥末,味道融和得很妙,蛋黃醬令這道菜式的滋味層次提升。
牛油果沙律:真的百吃不厭,用這做前菜就最適合,開胃又有益。餐具很美觀令人賞心悅目!
純素甜品:
大家吃過有鹹味的甜品嗎?這就是這件甜品的最出色之處😋純素成份健康低糖,吃下去密度和黏度很足夠,味道像芝士加豆腐味,完全不膩!有芒果醬和草莓藍莓伴碟,可把蛋糕沾芒果醬,味道層次更豐富。
雪影酪梨:廚師在這甜品上層的泡泡上散上花瓣,設計很有心思。這是一種以飲品方式呈現的甜品,更精彩的是用牛油果加薑製成特飲,既驅寒又健康,清津解渴,食甜品也要食得健康!
內在環境佈置高級,有氣派
Post