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2023-01-01
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聖誕節又到啦！同阿女送聖誕禮物去將軍澳比啲老人家，之後去搵餐廳食聖誕餐，行到天晉匯，見到一間西餐廳，叫做Chef's Stage，餐廳佈置得好有聖誕氣氛，一於入去感受一下。座位分室外和室內，同樣坐得舒服。餐牌上嘅set dinner都好豐富，有餐湯/沙律、前菜、主菜、意粉/意大利飯同埋餐飲。落單後待應即送上麵包籃，內有有3款唔同既麵包，配上自家製既醬汁，酸酸地非常開胃。餐湯係椰菜花忌廉，味道順滑濃郁帶甜味。意大利風乾腿伴蜜瓜，火腿食落咸度適中，甘香味十足，蜜瓜爽脆清甜，兩樣野配搭得好夾，一起食好有口感！炭燒美國極黑豬鞍扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾，南瓜蓉，豬扒好厚好大塊，廚師煎到塊扒啱啱熟，切開見到粉嫩嘅肉質，食落非常鮮嫩，另有波士頓龍蝦，廚師將成條龍蝦肉從殼內起了出來，龍蝦肉超鮮甜爽彈, 微微牛油更能帶出鮮味。配上綿滑又香甜嘅南瓜蓉, 平衡主食嘅濃郁味道。墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉，帶子甘甜鮮味，鮮蝦爽口，意粉充滿口感層次，質感十分彈牙，加上墨魚汁香噴噴，非常惹味！士多啤梨香蕉朱古力，朱古力沙冰加埋忌廉，味道creamy朱古力味濃郁，有少許士多啤梨味，甜度啱啱好，飲落非常涼快！Hoegaa
餐牌上嘅set dinner都好豐富，有餐湯/沙律、前菜、主菜、意粉/意大利飯同埋餐飲。落單後待應即送上麵包籃，內有有3款唔同既麵包，配上自家製既醬汁，酸酸地非常開胃。
餐湯係椰菜花忌廉，味道順滑濃郁帶甜味。
意大利風乾腿伴蜜瓜，火腿食落咸度適中，甘香味十足，蜜瓜爽脆清甜，兩樣野配搭得好夾，一起食好有口感！
炭燒美國極黑豬鞍扒拼香草牛油焗波士頓龍蝦尾，南瓜蓉，豬扒好厚好大塊，廚師煎到塊扒啱啱熟，切開見到粉嫩嘅肉質，食落非常鮮嫩，另有波士頓龍蝦，廚師將成條龍蝦肉從殼內起了出來，龍蝦肉超鮮甜爽彈, 微微牛油更能帶出鮮味。配上綿滑又香甜嘅南瓜蓉, 平衡主食嘅濃郁味道。
墨魚汁鮮帶子海蝦扁意粉，帶子甘甜鮮味，鮮蝦爽口，意粉充滿口感層次，質感十分彈牙，加上墨魚汁香噴噴，非常惹味！
士多啤梨香蕉朱古力，朱古力沙冰加埋忌廉，味道creamy朱古力味濃郁，有少許士多啤梨味，甜度啱啱好，飲落非常涼快！
Hoegaarden有濃郁的麥香，也帶有啤酒花香，沒有苦味，非常的順口。
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