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2020-07-13
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過去海柏廣場, 途中經過, 發現了新開的餅店, 外面望入去, 裝修簡約, 整齊, 分區清晰, 感覺好舒服, 買麵包竟然有種家的感覺.我買了個北海道牛乳撻, 拿上手還是暖熱的. 我習慣會先把撻跟錫箔杯分開, 才一啖一啖食的. 拿掉了錫箔杯才發現撻的底部好軟身好薄, 層層碎碎的, 非常容易掉下來, 牛油味較淡.而中間的牛乳部份除了表面的那層膜較挺外, 內裡的牛奶蛋白很嫩滑, 軟腍腍的, 像少甜的牛奶豆花. 提供匙羮食用會更好.這店雖然不大, 但從裝潢及所賣的麵包款式來看, 可看到保留傳統之餘, 還加點創意的, 值得欣賞及分享！
我買了個北海道牛乳撻, 拿上手還是暖熱的. 我習慣會先把撻跟錫箔杯分開, 才一啖一啖食的. 拿掉了錫箔杯才發現撻的底部好軟身好薄, 層層碎碎的, 非常容易掉下來, 牛油味較淡.
而中間的牛乳部份除了表面的那層膜較挺外, 內裡的牛奶蛋白很嫩滑, 軟腍腍的, 像少甜的牛奶豆花. 提供匙羮食用會更好.
這店雖然不大, 但從裝潢及所賣的麵包款式來看, 可看到保留傳統之餘, 還加點創意的, 值得欣賞及分享！
北海道牛乳撻
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北海道牛乳撻
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北海道牛乳撻
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北海道牛乳撻
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