壹壹漁一 (Closed)

平日經常經過帝盛酒店，早在2011年已久仰大名，是日和妹妹預祝生日，她說想來吃這間也是有許久了，二人滿心也抱有期待。地方樓底高，裝修有格調，亦挺寬敞呀！看了好幾次餐牌，我們才決定好要吃什麼，幸好兩姐弟心有靈犀，大家的意見一致。清酒藥膳糟滷冰鎮醉蝦蝦肉很爽口，質感脆脆的，吃得出的新鮮，再沾上帶些許酒味的藥膳汁，更是畫龍點睛，是份醒胃前菜。鹽燒壹蠔和牛樣子美麗，唔~燒蠔的蠔味很很很濃呀，加上燒得生熟得當的靚和牛，三文魚籽則令賣相更佳，也更有咸香，很滋味。川芎白芷天麻魚頭湯最合少湯水又常常喊頭痛的我呢！魚頭一大個，雖然煲過，但魚還很入味，不會煮完沒有了魚味，肉煮得淋亦吸滿湯味。湯夠四人飲用，很大的一窩，真材實料，很重藥材杞子當歸紅棗黨參天麻黑胡椒味，不會很油，個人超喜歡。燒北海道四元豚肉賣相超好看，令人垂涎欲滴。炭燒厚切，外脆內軟，肉質鬆化，雖是半肥瘦，吃上來一點都不漏，帶有甜甜蜜香👄食後感：這邊的廚師發辦特別精緻味美，地點超就腳，很近妹妹家，雖然不大，但十分開揚。