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2021-06-27
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同爸爸慶祝父親節， 當然要揀間好嘅今次揀咗間係灣仔有海景嘅鐵板燒裝修又靚， 坐得又舒服， 食材高質在場有位部長定經理服務好好，上每一道菜都會詳細介紹收碟等亦好快手OVERALL絕對唔輸蝕酒店內嘅高級鐵板燒餐廳三款前菜不論係擺設同味道都顯出餐廳悉心安排當中酸尾尾好開胃嘅檸檬醃青瓜亦係我最愛沙律菜新鮮美味配上柚子汁令味道更昇華接著係刺身深海池魚肉質鮮嫩肥美，拖羅脂厚油香蝶魚裙邊用火炙烤後油脂被逼出後，帶有微醺的軟糯刺身3款有我最愛嘅深海池魚， 吞拿魚亦新鮮肥美火炙後嘅蝶魚裙邊肉質帶有微醺嘅軟糯， 肉質柔軟細膩款超新鮮海鮮會上檯比我哋相機食先海蝦比我隻手更要大隻，南非鮑魚仲生猛郁緊厚切白鱈魚啖啖肉， 魚油好高， 食落香口嫩滑鮑魚煎到味道濃郁、肉質柔嫩、味道鮮美海蝦肉質彈牙爽口， 蝦頭脆卜卜我自己有食埋3款海鮮師傅都煎到PERFECT， 火候控制得剛剛好！A5和牛薄切包住香口蒜片同蔥花輕輕煎過封鎖肉汁， 再放喺麵包上吸取多餘油份入口油花豐腴， 牛味濃且肥美多汁！就算簡單嘅炒飯都炒得粒粒分明， 絕對唔馬虎最後想讚埋焦糖多士， 明知邪惡但外脆內軟又唔會過甜唔小心又食晒成份為這頓父親節晚餐劃上完美句
今次揀咗間係灣仔有海景嘅鐵板燒
裝修又靚， 坐得又舒服， 食材高質
在場有位部長定經理服務好好，
上每一道菜都會詳細介紹
收碟等亦好快手
OVERALL絕對唔輸蝕酒店內嘅高級鐵板燒餐廳
三款前菜不論係擺設同味道都顯出餐廳悉心安排
當中酸尾尾好開胃嘅檸檬醃青瓜亦係我最愛
沙律菜新鮮美味
配上柚子汁令味道更昇華
接著係刺身
深海池魚肉質鮮嫩肥美，拖羅脂厚油香
蝶魚裙邊用火炙烤後油脂被逼出後，帶有微醺的軟糯
刺身3款
有我最愛嘅深海池魚， 吞拿魚亦新鮮肥美
火炙後嘅蝶魚裙邊肉質帶有微醺嘅軟糯， 肉質柔軟細膩
款超新鮮海鮮會上檯比我哋相機食先
海蝦比我隻手更要大隻，南非鮑魚仲生猛郁緊
厚切白鱈魚啖啖肉， 魚油好高， 食落香口嫩滑
鮑魚煎到味道濃郁、肉質柔嫩、味道鮮美
海蝦肉質彈牙爽口， 蝦頭脆卜卜我自己有食埋
3款海鮮師傅都煎到PERFECT， 火候控制得剛剛好！
A5和牛薄切包住香口蒜片同蔥花
輕輕煎過封鎖肉汁， 再放喺麵包上吸取多餘油份
入口油花豐腴， 牛味濃且肥美多汁！
就算簡單嘅炒飯都炒得粒粒分明， 絕對唔馬虎
最後想讚埋焦糖多士， 明知邪惡
但外脆內軟又唔會過甜
唔小心又食晒成份
為這頓父親節晚餐劃上完美句號
由入門口一刻已經FEEL到職員親切有禮
當晚天氣好好， 坐喺30樓望出去嘅夜景更是一絕
搵日再去食LUNCH！
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