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2021-07-28
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黃#Omakase 香港寥寥可數呢間#鮨三川 就係其中一間💛Lunch Omakase 最平八貫$328 十二貫壽司Set 都只係$398兩個set都包松露醬蟹肉蒸蛋 沙律 濃湯烏冬 甜品差$70多四件 梗係食398😍十二貫有：平目魚 • 真鯛 • 帆立貝 • 間白魚• 火炙金目鯛 • 牡丹蝦 • 池魚 • 拖羅蓉 • 火炙銀鱈魚 • 中拖羅 • 三文魚籽 • 海膽當中比較出色的：- 帆立貝 配竹炭鹽 厚度十足 鮮味- 間白魚 柚子胡椒微辣帶出鮮味- 火炙金目鯛 魚皮微微焦香 肉質彈牙有口感- 牡丹蝦 配燒蝦膏 濃郁幸福- 拖羅蓉 混入白芝麻香 千本漬碎 香葱為軟身的拖羅加入一點口感層次- 火炙銀鱈魚 柚子麵豉增添層次 柚香清新- 最最最出色梗係海膽😍😍貪心的小狗略嫌份量唔夠因為真係超新鮮鮮甜！！我想要晒成板啊媽咪整體係十分推介的黃日料🎌🍣
黃#Omakase 香港寥寥可數
呢間#鮨三川 就係其中一間💛
Lunch Omakase 最平八貫$328 十二貫壽司Set 都只係$398
兩個set都包松露醬蟹肉蒸蛋 沙律 濃湯烏冬 甜品
差$70多四件 梗係食398😍
十二貫有：
平目魚 • 真鯛 • 帆立貝 • 間白魚
• 火炙金目鯛 • 牡丹蝦 • 池魚 • 拖羅蓉 • 火炙銀鱈魚 • 中拖羅 • 三文魚籽 • 海膽
當中比較出色的：
- 帆立貝 配竹炭鹽 厚度十足 鮮味
- 間白魚 柚子胡椒微辣帶出鮮味
- 火炙金目鯛 魚皮微微焦香 肉質彈牙有口感
- 牡丹蝦 配燒蝦膏 濃郁幸福
- 拖羅蓉 混入白芝麻香 千本漬碎 香葱
為軟身的拖羅加入一點口感層次
- 火炙銀鱈魚 柚子麵豉增添層次 柚香清新
- 最最最出色梗係海膽😍😍貪心的小狗略嫌份量唔夠
因為真係超新鮮鮮甜！！我想要晒成板啊媽咪
整體係十分推介的黃日料🎌🍣
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