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2023-04-24
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今日驚朋友介紹之下，嚟到呢間銅鑼灣樓上嘅台式火鍋店，環境真係一流，又户外bar枱，高樓景都好正！裝修亦都好華麗，坐得好舒服！套餐我地揀左$408 ，可以任食美國prime 安格斯牛頸脊，同埋西班牙豬肉片，湯底方面好多選擇，我哋揀咗個清淡小小嘅酸菜白肉鍋。首先講講湯底，未滾起已經好大浸酸菜味，好香，同埋裡面好多白肉，同埋粟米等等，所以個湯底好清甜！之後店員就拎咗第一轉嘅食物唔係任食嘅，有鮮炸魚皮，響鈴，黑松露鳥結糖，太極冬菇，黑松露墨魚滑，鍾意食黑松露嘅一定會好開心，全部都好高質，食落係爽口彈牙。其他火鍋配料都好友新意，有好多都係手工野，例如麻辣雞軟骨餃子、黑松露芝士豚肉餃、仲有好多手工嘅丸類，都好好味！食得出真係同坊間普通嘅材料有分別。飲品方面，亦都係自家製，例如佢哋嘅盆栽奶茶，仲有得加珍珠。同埋果茶都係即沖，仲可以任飲Cocktail同埋紅白酒，而最後嘅甜品都好有誠意 涼粉 芋圓 雪耳 好味！
套餐我地揀左$408 ，可以任食美國prime 安格斯牛頸脊，同埋西班牙豬肉片，湯底方面好多選擇，我哋揀咗個清淡小小嘅酸菜白肉鍋。
首先講講湯底，未滾起已經好大浸酸菜味，好香，同埋裡面好多白肉，同埋粟米等等，所以個湯底好清甜！
之後店員就拎咗第一轉嘅食物唔係任食嘅，有鮮炸魚皮，響鈴，黑松露鳥結糖，太極冬菇，黑松露墨魚滑，鍾意食黑松露嘅一定會好開心，全部都好高質，食落係爽口彈牙。
其他火鍋配料都好友新意，有好多都係手工野，例如麻辣雞軟骨餃子、黑松露芝士豚肉餃、仲有好多手工嘅丸類，都好好味！食得出真係同坊間普通嘅材料有分別。
飲品方面，亦都係自家製，例如佢哋嘅盆栽奶茶，仲有得加珍珠。同埋果茶都係即沖，仲可以任飲Cocktail同埋紅白酒，而最後嘅甜品都好有誠意 涼粉 芋圓 雪耳 好味！
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