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2023-04-22
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呢間韓式fine dining bookmark jor好耐，終於同老公來試🥰環境舒服大大梳化位，對住靚景加埋燈光播住韓國歌好有情調！.🌟Oouli 9-courses tasting Menu $1480➡️柴蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻➡️韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚➡️韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥➡️ 章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治➡️ 韓式參雞湯燴飯➡️ 海鮮清湯配烤釜山飽魚➡️ 烤韓國頂級1十十韓牛➡️ 烤釜山鰻魚➡️ 釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜➡️ 糯米年糕窩夫餅配自製雪糕.一連9道菜式，無論擺盤、味道都係一種享受🥰第一道海苔妹好脆口，配三色醬汁wasabi 沙律醬好特別！第二道韓式刺身，味道比平時濃厚辛辣，點韓式面豉辣醬和海鮮醬又意外地好好食😋蝦刺身大讚蝦膏勁正好鮮味👍🏻第三道的粥係釜山傳統菜式，韓國人鍾意用呢款菜招待賓客，粥配米餅，米餅薄身脆口，粥綿滑滿滿米香，好有驚喜😍第四道石碗裝住的果凍好似花的造型，口感似淋左蕎麥麵，配以檸檬湯汁酸酸甜甜好開胃👍🏻三文治脆口用上自家製鱈魚子和泡菜滿
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🌟Oouli 9-courses tasting Menu $1480
➡️柴蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻
➡️韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚
➡️韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傳統粥
➡️ 章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治
➡️ 韓式參雞湯燴飯
➡️ 海鮮清湯配烤釜山飽魚
➡️ 烤韓國頂級1十十韓牛
➡️ 烤釜山鰻魚
➡️ 釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜
➡️ 糯米年糕窩夫餅配自製雪糕
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一連9道菜式，無論擺盤、味道都係一種享受🥰第一道海苔妹好脆口，配三色醬汁wasabi 沙律醬好特別！第二道韓式刺身，味道比平時濃厚辛辣，點韓式面豉辣醬和海鮮醬又意外地好好食😋蝦刺身大讚蝦膏勁正好鮮味👍🏻第三道的粥係釜山傳統菜式，韓國人鍾意用呢款菜招待賓客，粥配米餅，米餅薄身脆口，粥綿滑滿滿米香，好有驚喜😍第四道石碗裝住的果凍好似花的造型，口感似淋左蕎麥麵，配以檸檬湯汁酸酸甜甜好開胃👍🏻三文治脆口用上自家製鱈魚子和泡菜滿特別😉第五道人參雞湯燴飯味道濃厚養生，人參酒樽好似香水噴噴好得意😍第六道鮑魚淋身有咬口，海鮮清湯鮮甜面頭有辣椒粉！
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未到主菜已經飽左🤣主菜揀左韓牛，真的超級正😌 濃厚牛味咬落肉汁多口感一流！伴碟甘筍汁、蔥和菇又靚又夾味，讚👍🏻另一碟鰻魚也不錯，脆口鮮味，薯蓉仲加左姜滿特別！到尾聲再來個釜飯，好食到停唔到！珍珠米自家農場空運來，湯充滿魚鮮味無味精我差唔多似哂，五款伴菜：魚胃、醃過嘅紫菜，小堤魚、黑豆、醃過嘅紫蘇葉，全部相當有特色好夾湯飯！大愛魚胃辣辣地韓式口味口感滑身，好飽都差唔多食哂😂
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最後的甜品係超級好食的雪糕窩夫，口感超煙韌糯米味道好出，最後話食一啖嘅我成件食晒🤣
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第一次食真的滿特別，每一道菜都有意想不到嘅味道而且非常精緻，滿足🥰4月有新menu，好想搵日再來試下！
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