豊勝手丼 (Closed)

經朋友介紹下來到位於銅鑼灣的豊勝手丼，入到店內的裝修很有日本風味，感覺舒服，坐下我地馬上點菜，睇下朋友有無介紹錯先！先來一客沙律，我們點了吞拿魚三文魚沙律，三文魚同吞拿魚切成粒粒，方便加埋沙律菜進食。味道酸酸味味，加上新鮮的沙律菜，很fresh 很開胃。然後到蟹甲羅燒，店員會提提食客要先把甲羅燒内的蟹膏，蟹肉，魚子和蔥花攪拌。攪拌後的甲羅燒口感軟綿綿，蟹膏非常香濃。再配上脆卜卜的米餅，更能帶出甲羅燒的鮮味，感覺特別，兩者很夾。重點來了，是北海雲丹丼。見到呢個丼飯真係好開心，因為樣樣都有啲，可以試到唔同的刺身，包括海膽，深海池魚，吞拿魚蓉和赤蝦。雖然是一板迷你海膽，但份量其實都好多，海膽很鮮甜亦很creamy，沒有苦味，好味到即刻用紫菜包多2舊黎食。另外池魚和赤蝦都很新鮮，最後用吞拿魚蓉拌飯真係一流呀！最後點少得飲品，我們點了信洲蘋果梳打和元熟白桃梳打。蘋果帶點酸味較開胃，白桃較清甜。個人比較喜歡白桃。呢餐真係大滿足，朋友果然無介紹錯！