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2021-11-24
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時代廣場宜家連6樓都有食肆進駐啦，掛左好幾隻大大個既豬仔紙燈籠作招牌，再加埋假火既效果，非常搶眼，「炙·宴ABURI-EN」是也入面繼續見到掛起左既豬仔紙燈籠，座位都放得幾密密麻麻，有點似快餐店既感覺宮崎和牛鍋宮崎和牛，來自九洲既和牛相信大家都唔會陌生，牛肉脂肪比較均勻，一鍋大概有3片既和牛，一轉色就要即刻夾起，5成既熟度肉質鮮嫩，再蘸埋生雞蛋食，口感更加柔軟，湯底揀左壽喜燒醬汁，好有和風風味宮崎和牛丼我相信本身個宮崎和牛質素絕對唔差，但就敗筆在個廚師將個和牛燒到十成熟，變得又乾又韌，咬都有d難咬，似食緊香口膠咁，徹底破壞左咁高質既宮崎和牛特上日本豚肉飯經過宮崎和牛丼十成熟既體驗後，我都唔會擔心個豚肉會唔夠熟，特上日本豚肉都有d肥，所以食落唔算太乾仲有點焦香，還不錯的飲品菠蘿梳打：叫了少甜既菠蘿梳打，仲有菠蘿果肉，味道都幾清新香檸蝶豆花梳打：蝶豆花本身就係無味的，遇到檸檬就會變紫色，基本上就係檸檬梳打，不錯成餐給我既感覺就係一個高階版既野x家，價錢係抵食的，食物本身質素唔錯，但可惜煮工浪費左食物，服務亦都從價錢反應出來，就係快餐既服務，不妨一試
入面繼續見到掛起左既豬仔紙燈籠，座位都放得幾密密麻麻，有點似快餐店既感覺
宮崎和牛鍋
宮崎和牛，來自九洲既和牛相信大家都唔會陌生，牛肉脂肪比較均勻，一鍋大概有3片既和牛，一轉色就要即刻夾起，5成既熟度肉質鮮嫩，再蘸埋生雞蛋食，口感更加柔軟，湯底揀左壽喜燒醬汁，好有和風風味
宮崎和牛丼
我相信本身個宮崎和牛質素絕對唔差，但就敗筆在個廚師將個和牛燒到十成熟，變得又乾又韌，咬都有d難咬，似食緊香口膠咁，徹底破壞左咁高質既宮崎和牛
特上日本豚肉飯
經過宮崎和牛丼十成熟既體驗後，我都唔會擔心個豚肉會唔夠熟，特上日本豚肉都有d肥，所以食落唔算太乾仲有點焦香，還不錯的
飲品
菠蘿梳打：叫了少甜既菠蘿梳打，仲有菠蘿果肉，味道都幾清新
香檸蝶豆花梳打：蝶豆花本身就係無味的，遇到檸檬就會變紫色，基本上就係檸檬梳打，不錯
成餐給我既感覺就係一個高階版既野x家，價錢係抵食的，食物本身質素唔錯，但可惜煮工浪費左食物，服務亦都從價錢反應出來，就係快餐既服務，不妨一試
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