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2021-10-05
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第一次去「Chalet」小木屋🛖用膳，餐廳分兩個區域，前院以後花園設計為大綱，讓食客身處花園的感覺，打開格仔玻璃大門，以高額木製餐枱，高身皮革梳化椅，酒吧區等，播着柔和音樂，營造出優雅格調氣氛，加上侍應服務殷勤，怪不得成為朋友相聚，情侶談心嘅好去處👍👍Gin & Pear $88剛巧Happy hours 先叫杯cocktails 放鬆一下心情，Gin & Pear是該店調酒師獨創、只有在這家店才能喝到的創意雞尾酒，以Tenqueary Gin,Absolut Pear Vodka ,Orange Britters, Elderflower Syrup,Fresh orange& lemon juice,egg whites 調製而成，清新自然，入口順滑😍😍頭盤：半熟吞拿魚伴三文魚籽四片半熟吞拿魚，粉紅肉嫩，沾上三文魚籽及沙律醬一齊食，有些煙燻香味，口感香嫩，酸酸甜甜好開胃😘😘Soup of the day: 南瓜濃湯，鮮甜南瓜🎃，熱辣辣又creamy，配上餐廳自家製麵包，好鬆脆😚😚主菜：法式油封鴨腿配鴨胸，芒果香橙莎莎 $338法國菜中，我最鍾意油封鴨，煎得鴨皮好香脆，鴨肉鬆軟充滿鹹
Gin & Pear $88
剛巧Happy hours 先叫杯cocktails 放鬆一下心情，Gin & Pear是該店調酒師獨創、只有在這家店才能喝到的創意雞尾酒，以Tenqueary Gin,Absolut Pear Vodka ,Orange Britters, Elderflower Syrup,Fresh orange& lemon juice,egg whites 調製而成，清新自然，入口順滑😍😍
頭盤：半熟吞拿魚伴三文魚籽
四片半熟吞拿魚，粉紅肉嫩，沾上三文魚籽及沙律醬一齊食，有些煙燻香味，口感香嫩，酸酸甜甜好開胃😘😘
Soup of the day: 南瓜濃湯，鮮甜南瓜🎃，熱辣辣又creamy，配上餐廳自家製麵包，好鬆脆😚😚
主菜：法式油封鴨腿配鴨胸，芒果香橙莎莎 $338
法國菜中，我最鍾意油封鴨，煎得鴨皮好香脆，鴨肉鬆軟充滿鹹香味，鴨胸鮮嫩，伴上酸酸甜甜莎莎醬，剛好中和返鴨皮些少肥膩感😋😋
是日甜品：麵包布甸起源於13世紀英國是一道受歡迎的甜點🍮，單看賣相已經好吸引，散發着陣陣牛油香味，食落充滿蛋香，淋上肉桂及朱古力醬更突出味道來😋😋
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