王林記潮州魚蛋粉麵

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筲箕灣名店在柴灣開分店，奇怪在次次行過都不算多人，在好奇心驅使下，就去試下。叫了魚唇香蔥魚蛋撈幼麵湯好飲，是切腩的湯。麵也算大碟及有不少芽菜，麵身彈牙，撈面均勻，味較濃。不錯。魚唇一夾起，沒有切開，好大塊，心諗難道要用刀义食？兩塊都很大塊，食落一點腥味也沒有，而且好淋好有膠質，令人想一啖接一啖去食，而且味道配撈麵夠味，不用再加味了。香蔥魚旦是重蔥味及彈牙、有魚味，好食。下次要試埋魚肚先，唔使等位又有啖好食，不錯。