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2017-08-23
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哇！山長水遠跟朋友去到大角咀食粥底海鮮鍋，好彩真係發現了好野食！我覺得地段唔易搵，但值得搵！粥底火鍋對於我來說一點兒都不陌生，但來發的海鮮的確新鮮抵食，每人$148有7款是日海鮮！海鮮有蟹、蝦、鮑魚、多寶魚、大蜆、中蜆、小蜆！ 我先食大蜆、中蜆、小蜆 - 三蜆都很鮮味，特別係大蜆，蜆肉有女仔手掌咁長，比較罕見，肉質鮮甜，唯獨有少少沙未清好，影響口感，但是完好想再Encore, 可惜一人一隻咁少！中蜆小蜆成日離殻好難搵，哈哈！第二轉食多寶魚，每人兩三件，肉質嫩幼，重魚香味，而且唔多骨，岩晒打邊爐！之後食飽魚，平時新鮮飽魚俾我覺感是好淡味，而且有泥味，呢一隻大大新鮮飽真的好出色，絕無泥味，反而好鮮味又有彈性，口感一流！飽不可以貌相也！每人兩隻大蝦 - 都算新鮮，好食！海鮮的最後一輪到我大愛的蟹！多肉多膏，請注意：D膏一半溶於粥底一半仍在蟹上，超級好味！蟹身及蟹鉗都滿滿蟹肉，絕對肥！蟹蓋有膏食，真係膽固醇超晒標！呢度仲有牛脊肉食！比肥牛更香濃的牛味，彈牙QQ! 真得食！其他配料不過不失！最後的粥底鮮、甜、難以形容的好味俾我地食清光了！
海鮮有蟹、蝦、鮑魚、多寶魚、大蜆、中蜆、小蜆！
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我先食大蜆、中蜆、小蜆 - 三蜆都很鮮味，特別係大蜆，蜆肉有女仔手掌咁長，比較罕見，肉質鮮甜，唯獨有少少沙未清好，影響口感，但是完好想再Encore, 可惜一人一隻咁少！中蜆小蜆成日離殻好難搵，哈哈！
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第二轉食多寶魚，每人兩三件，肉質嫩幼，重魚香味，而且唔多骨，岩晒打邊爐！
之後食飽魚，平時新鮮飽魚俾我覺感是好淡味，而且有泥味，呢一隻大大新鮮飽真的好出色，絕無泥味，反而好鮮味又有彈性，口感一流！飽不可以貌相也！
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每人兩隻大蝦 - 都算新鮮，好食！
海鮮的最後一輪到我大愛的蟹！多肉多膏，請注意：D膏一半溶於粥底一半仍在蟹上，超級好味！蟹身及蟹鉗都滿滿蟹肉，絕對肥！蟹蓋有膏食，真係膽固醇超晒標！
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呢度仲有牛脊肉食！比肥牛更香濃的牛味，彈牙QQ! 真得食！其他配料不過不失！
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最後的粥底鮮、甜、難以形容的好味俾我地食清光了！
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