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2019-06-29
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我同朋友都好鍾意食海鮮，所以今日gathering就揀咗呢一間海鮮蒸氣火鍋，用蒸嘅方法食海鮮最能夠食到原汁原味，所以未開餐嘅時候都好期待！同其他蒸氣火鍋一樣，一開始都要選擇一個粥底，之後蒸火鍋嘅時候，海鮮嘅鮮味就會落入鍋下嘅粥入面，我哋就揀咗瑤柱淮山粥而且呢一個海鮮餐亦都包左一款熟食，我哋就嗌咗炸乳鴿。炸乳鴿上枱嘅時候熱辣辣，證明係新鮮製造，非常香口，好食！而自選海鮮方面，就可以叫四款。我哋就嗌咗象拔蚌、鮑魚、大元貝同埋美國桶蠔象拔蚌係我嘅favorite，上枱嘅時候已經剪好左，方便食用。而蒸嘅時候，蒜蓉洋蔥等等嘅調味吸收晒海鮮嘅精華，象拔蚌食落亦都非常爽口，非常推介！鮑魚亦都唔細隻，用薑片蒸煮，更能帶出鮑魚本身嘅鮮味，而且識落唔會好靭，唔錯！大元貝亦都係我好鍾意嘅，重點係落埋粉絲、蒜蓉一齊蒸，粉絲吸收晒蒜蓉嘅香味 以及大元貝本身嘅鮮味，而且店員調校嘅時間啱啱好，蒸出嚟唔會過熟，唔錯！最後一款海鮮美國桶蠔真係好大隻，每隻都同手掌差唔多大，以黑椒來做調味好惹味食完海鮮之後，仲可以點其他肉類同埋蔬菜，每款蒸煮嘅時候都會為鍋底嘅粥底加多一份鮮味！最後食埋個瑤柱淮山粥，粥煮得好綿，而且無需任何
同其他蒸氣火鍋一樣，一開始都要選擇一個粥底，之後蒸火鍋嘅時候，海鮮嘅鮮味就會落入鍋下嘅粥入面，我哋就揀咗瑤柱淮山粥
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而且呢一個海鮮餐亦都包左一款熟食，我哋就嗌咗炸乳鴿。炸乳鴿上枱嘅時候熱辣辣，證明係新鮮製造，非常香口，好食！
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而自選海鮮方面，就可以叫四款。我哋就嗌咗象拔蚌、鮑魚、大元貝同埋美國桶蠔
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象拔蚌係我嘅favorite，上枱嘅時候已經剪好左，方便食用。而蒸嘅時候，蒜蓉洋蔥等等嘅調味吸收晒海鮮嘅精華，象拔蚌食落亦都非常爽口，非常推介！
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鮑魚亦都唔細隻，用薑片蒸煮，更能帶出鮑魚本身嘅鮮味，而且識落唔會好靭，唔錯！
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大元貝亦都係我好鍾意嘅，重點係落埋粉絲、蒜蓉一齊蒸，粉絲吸收晒蒜蓉嘅香味 以及大元貝本身嘅鮮味，而且店員調校嘅時間啱啱好，蒸出嚟唔會過熟，唔錯！
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最後一款海鮮美國桶蠔真係好大隻，每隻都同手掌差唔多大，以黑椒來做調味好惹味
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食完海鮮之後，仲可以點其他肉類同埋蔬菜，每款蒸煮嘅時候都會為鍋底嘅粥底加多一份鮮味！
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最後食埋個瑤柱淮山粥，粥煮得好綿，而且無需任何嘅調味，單靠之前海鮮同埋蔬菜嘅鮮味已經非常好味，食埋呢個粥就真係好滿足啦！
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