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2018-04-12
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早前經過廣華街已經留意到有巨型的螃蟹模型出沒，適逢Happy Friday 朋友再提及就book檯試試某程度上我很喜歡食蟹，不過怕剝殻，所以比較少食，非常好選擇，有人剝殻松葉蟹料理，而且不失 elegant 形象打開神秘木門，只見一強八人大table，座位不多，六點正餐廳未有客人，但七點全院滿座，最好預早make booking餐廳大多菜式用松葉蟹，透過不同的烹調方法，煮出松葉蟹不同的口感和味道，套餐由$128起蟹肉味噌湯味噌湯不會過咸，放蟹鉀煮，微微帶出鮮味三色丼定食 $198有我最喜愛海膽、三文魚子、蟹肉，魚生非常鮮甜蟹肉新鮮，暫時是在香港食過最好食蟹肉飯！加拿大海膽份十分重量级！目測足足4cm長，十分鮮甜三文魚子不會過咸，而且每啖飯都充滿三文魚子伴飯，每啖飯魚油四香，好像充滿omega 3朋友order 空海盛 $598，蟹肉盛放一餐，不但有蟹肉剌身、蟹膏甲羅燒、一口和牛... 蟹肉剌身香港比較少食到蟹肉剌身，剌身鮮甜，不相比其他比較料理味道較淡，最好先食蟹膏甲羅燒甲羅燒的蟹膏非常多，而且非常甘香鮮味，送日本飯一流
早前經過廣華街已經留意到有巨型的螃蟹模型出沒，適逢Happy Friday 朋友再提及就book檯試試
某程度上我很喜歡食蟹，不過怕剝殻，所以比較少食，非常好選擇，有人剝殻松葉蟹料理，而且不失 elegant 形象
打開神秘木門，只見一強八人大table，座位不多，六點正餐廳未有客人，但七點全院滿座，最好預早make booking
餐廳大多菜式用松葉蟹，透過不同的烹調方法，煮出松葉蟹不同的口感和味道，套餐由$128起
蟹肉味噌湯
味噌湯不會過咸，放蟹鉀煮，微微帶出鮮味
三色丼定食 $198
有我最喜愛海膽、三文魚子、蟹肉，魚生非常鮮甜
蟹肉新鮮，暫時是在香港食過最好食蟹肉飯！
加拿大海膽份十分重量级！目測足足4cm長，十分鮮甜
三文魚子不會過咸，而且每啖飯都充滿三文魚子伴飯，每啖飯魚油四香，好像充滿omega 3
朋友order 空海盛 $598，蟹肉盛放一餐，不但有蟹肉剌身、蟹膏甲羅燒、一口和牛...
蟹肉剌身
香港比較少食到蟹肉剌身，剌身鮮甜，不相比其他比較料理味道較淡，最好先食
蟹膏甲羅燒
甲羅燒的蟹膏非常多，而且非常甘香鮮味，送日本飯一流
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