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2017-08-01
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今天和媽媽去了荃灣的Chalet吃晚餐雖然與地鐵站有一段距離 但沿途都是行經商場直到 一直都有冷氣不會令人感到焗熱 去到愉景新城行天橋過對面街 行多兩步就到 其實也非常方便平日的七點鐘這個時間已經客無虛席 看來這餐廳也十分受歡迎 味道一定不錯 使我十分期待呢！今天的Daily Soup是南瓜濃湯和番茄濃湯 我們分別點了一碗番茄濃湯像用上許多番茄蓉製成 味道天然且鮮甜南瓜濃湯亦用上新鮮南瓜濃縮而成 滋味萬分！西班牙麵包 口感比法包好太多了 外香脆可口 內裏又綿密鬆軟 點着餐湯吃簡直一流！而前菜是煙三文魚薄片和香煎帶子配紅花汁三文魚肉色澤鮮豔 口感肥美豐滿 肉質鮮味濃 餘韻非常持久 肉香能持續久久不散 不錯吃呢帶子煎得香嫩 肉汁豐盛 也是非常不錯主菜方面我們點了一個香煎龍利柳配香檳汁 $188平時餐廳吃的香煎龍利柳普遍都會煎得過乾 或者是調味過重去掩蓋冰鮮的味道 但在這裡 我能吃到嫩滑的魚肉！上枱時看到兩大塊的魚柳 原來是用原條捲為一卷的 有兩大卷 份量絕不吝嗇 龍利柳煎得外面微脆 内裏卻十分鮮嫩多汁 不需多加調味已經非常出色 吃下去沒有絲毫的雪藏味 再配上清甜不膩的香濱汁 清新又美味 是
雖然與地鐵站有一段距離 但沿途都是行經商場直到 一直都有冷氣不會令人感到焗熱 去到愉景新城行天橋過對面街 行多兩步就到 其實也非常方便
平日的七點鐘這個時間已經客無虛席 看來這餐廳也十分受歡迎 味道一定不錯 使我十分期待呢！
今天的Daily Soup是南瓜濃湯和番茄濃湯 我們分別點了一碗
番茄濃湯像用上許多番茄蓉製成 味道天然且鮮甜
南瓜濃湯亦用上新鮮南瓜濃縮而成 滋味萬分！西班牙麵包 口感比法包好太多了 外香脆可口 內裏又綿密鬆軟 點着餐湯吃簡直一流！
而前菜是煙三文魚薄片和香煎帶子配紅花汁三文魚肉色澤鮮豔 口感肥美豐滿 肉質鮮味濃 餘韻非常持久 肉香能持續久久不散 不錯吃呢
帶子煎得香嫩 肉汁豐盛 也是非常不錯
主菜方面我們點了一個
香煎龍利柳配香檳汁 $188
香煎龍利柳配香檳汁
$188
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上枱時看到兩大塊的魚柳 原來是用原條捲為一卷的 有兩大卷 份量絕不吝嗇 龍利柳煎得外面微脆 内裏卻十分鮮嫩多汁 不需多加調味已經非常出色 吃下去沒有絲毫的雪藏味 再配上清甜不膩的香濱汁 清新又美味 是我暫時吃過最棒的魚柳菜式
法國煙燻鴨胸配紅酒汁甜薯蓉 $238
法國煙燻鴨胸配紅酒汁甜薯蓉
$238
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配角的甜薯蓉也絕不遜色 用上蕃薯蓉而不用薯仔 味道真是不同凡響 那甜蜜的感覺真令人回味無窮
兩款主菜我都十分滿意 味道出眾之餘 主要是他們用料新鮮
甜品方面我們點了焦糖燉蛋奶凍
愛吃甜品的我對於奶凍的味道就有少許失望 沒有期望中的特濃牛乳味 反而吃到雲呢嗱的氣息 口感不是滑滑的布丁 是啫喱奶凍的口感 感覺實在 我自己就愛吃濃郁的奶香 所以感覺一般 不過愛吃雲呢嗱味的人應該會喜歡的
焦糖燉蛋反而不錯呢 雖然是凍了的燉蛋 但奶香和蛋香都十分濃厚 焦糖外皮燒得脆脆的 很好吃！
整體感覺很好 店員親切有禮 在店裡吃著也十分有氣氛 下次一定再帶朋友來
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