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2023-05-28
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去深水埗買完電腦用品就在附近搵食, 記得之前BOOK MARK 左呢間主打串燒及花甲粉, 仲要即叫即製, 夠哂新鮮, 一於去試試招牌花甲粉-係將成個花甲粉絲用一張好厚身嘅錫紙包住,再放入一個煲上菜的錫紙包著湯,花甲、金菇及粉絲,能夠令溫度保持更長時間。一打開, 香噴噴!我選左小辣又唔算好辣, 反而味道好香, 忍唔住立即飲一啖湯花甲份量都可以, 大大隻脹卜卜的花甲肥美爽口, 粉絲彈牙, 吸收晒湯汁嘅精華, 惹味又開胃!花甲好新鮮, 粒粒都打開晒。一碗粉大概有八隻花甲, 粒粒都好大粒燒韭菜-好香孜然味, 燒完爽脆又 juicy, 沾上孜然粉香口惹味燒鰻魚-鰻魚肉質肥美香嫩, 外脆內軟, 醬汁醃製得美味可口
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