九州鯛魚 (Closed)

天氣轉冷的時候，特別想吃熱騰騰的湯烏冬，於是來到位於西灣河開業不久的「九州鯛魚」日式餐廳，試試他們主打的鯛魚湯底。我跟朋友各自點了一份午市定食，除了龍蝦、蟹腳和花膠等豪華版的湯烏冬外，大部分的套餐都是$100以下，價錢也算合理。✨吉列廣島蠔鯛魚湯烏冬($79)✨吉列蠔一共有三隻，外層炸得頗為酥脆，裏頭則包着口感滑溜的廣島蠔。鯛魚湯底呈奶白色，帶魚的鮮甜味，多喝幾口也不覺口渴。餐廳選用了扁身的烏冬，麵條順滑有口感，是我愛吃的那種。✨鯛魚片湯飯✨湯鍋底下有個用來加熱的小火爐，上枱時已點起了火，令湯飯保持溫熱，這個貼心設計在冬天的時候特別需要啊！鍋裏的鯛魚片在端上來的時候已是全熟，並不是餐牌圖片所示的生魚片，店員在點餐的時候也有作出提醒。魚片大約有四至五片，全都沒帶骨，魚肉肉質結實，不過稍為帶土腥味，沒有想像中的好吃。午市套餐可免費選一杯凍柚子茶，茶味淡淡的不算太濃。綜合來說，我比較喜歡這裡的吉列蠔定食，相信其他吉列炸物的質素也會不錯。