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2015-08-08
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揉合了現代與傳統的日式料理概念，以日本新潟縣的秋田小町米製作丼飯(日式碗飯)。店內裝潢以時尚樸實為本，感覺舒適和優閑。 丼（Donburi）是日文漢字，是一種日式飯食，以大瓷碗盛載著白飯，飯上覆以各款食材。傳統丼包括：牛丼 - 烹煮牛肉與洋蔥後覆於飯面親子丼 - 以雞肉、蛋及洋蔥烹煮覆於飯面。豬扒丼 - 是將豬扒裹上麵包糠後，經油炸而成，油的高溫將肉汁鎖在肉內，混合洋蔥、雞蛋覆於飯面。 什錦刺身丼定食 - 三文魚、吞拿魚、帶子都十分新鮮，肉質軟滑，款款厚切，完全沒有冷凍感覺和雪藏味道；在拌勻蟹籽及青瓜片後進食，感覺爽口清新。【推介之選】❤❤❤ 三文魚親子丼定食 - 三文魚又厚又滑，同樣地沒有冷凍感覺和雪藏味道，配合大大粒魚籽，感覺豐盛，味道一絕。【推介之選】❤❤❤ 宇治金時新地 - 雪糕幼滑，充滿日本奶香味，一綠一白糯米球，十勝紅豆又甜，加上脆卜卜的粟米片和頂上淋滿抹茶醬，賣相非常獨特吸引，整體口感香甜。【推介之選】❤❤❤ 凍日式炭燒咖啡 - 曾經在其他食店飲過炭燒咖啡，印象味道苦澀；但發現丼丼屋的炭燒咖啡不苦，喜出望外。【注意事項】：❶ 每款食品都是即叫即製
什錦刺身丼定食 + 三文魚親子丼定食 + 凍日式炭燒咖啡
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丼（Donburi）是日文漢字，是一種日式飯食，以大瓷碗盛載著白飯，飯上覆以各款食材。
傳統丼包括：
牛丼 - 烹煮牛肉與洋蔥後覆於飯面
親子丼 - 以雞肉、蛋及洋蔥烹煮覆於飯面。
豬扒丼 - 是將豬扒裹上麵包糠後，經油炸而成，油的高溫將肉汁鎖在肉內，混合洋蔥、雞蛋覆於飯面。
什錦刺身丼定食 - 三文魚、吞拿魚、帶子都十分新鮮，肉質軟滑，款款厚切，完全沒有冷凍感覺和雪藏味道；在拌勻蟹籽及青瓜片後進食，感覺爽口清新。【推介之選】❤❤❤
三文魚親子丼定食 - 三文魚又厚又滑，同樣地沒有冷凍感覺和雪藏味道，配合大大粒魚籽，感覺豐盛，味道一絕。【推介之選】❤❤❤
宇治金時新地 - 雪糕幼滑，充滿日本奶香味，一綠一白糯米球，十勝紅豆又甜，加上脆卜卜的粟米片和頂上淋滿抹茶醬，賣相非常獨特吸引，整體口感香甜。【推介之選】❤❤❤
凍日式炭燒咖啡 - 曾經在其他食店飲過炭燒咖啡，印象味道苦澀；但發現丼丼屋的炭燒咖啡不苦，喜出望外。
【注意事項】：
❶ 每款食品都是即叫即製，必須等候20分鐘。
❷ 宇治金時新地必須在飲完日式炭燒咖啡後才食，否則會感到咖啡苦澀。
❸ 適逢該餐廳5週年，由即日起至2015年8月31，滿 HK$200 便送 HK$20 餐飲禮券和【味の手帖】一本，內附十多款餐飲優惠券的。
什錦刺身丼定食
$88
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什錦刺身丼定食
$88
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三文魚親子丼定食
$95
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三文魚親子丼定食
$95
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宇治金時新地 + 凍日式炭燒咖啡
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* 以下影片含有食物的拍攝片段
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