鳴門日本料理 (Closed)

今日黎依到食左佢個是日推介, 就係依個鯖魚刺身, 平時自己通常都係食燒鯖魚,反對新鮮既就從來都到食過,決定叫黎試下,食落有少少魚腥味,同其他刺身有D唔同,似淡水魚嗡,不過都可以接受既, 點少少酸酸地既汁,味道就更加易入口, 肉質係比較紮實,唔錯,魚油都係比較多,不過就真係比較腥,味道真係唔錯目魚西京燒定食,依個定食包左兩款前菜同埋一個味噌湯,就係涼拌茄子同埋芝麻豆腐. 茄子都真係幾好,佢混入醬同木魚整既涼拌茄子,令茄子無左佢個草青味,本來淡口既茄子加左濃郁同埋鮮味.至於芝麻豆腐,加埋菠菜,用左日式芝麻汁,豆腐豆味十足, 又夠哂滑溜溜, 簡簡單單都好好食,味噌湯就差D,只有一個鹹字,海帶都只有少少少, 真希望在香港的普通日式料理店可以喝到有加魚骨魚塊淆製的味噌湯啊!整體都算唔錯喇