紅雞

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假日與友人出巡，行玩買過之後，到吃的環節，一起去吃炸雞，樂也。一場來到聞名遐邇的紅雞餐廳，少不了的當然要點選炸雞。表面上看它紅彤彤以為是辣汁，實際上是蒜味的汁，蒜味剛剛好，調和得不錯。雞翼的脆層炸得夠香口，最怕在脆層之內還看到一整塊白色的雞皮，雞肉嫩滑，加一杯冰凍啤酒，韓風越吹越烈。再來的芝士蛋卷以一座蛋山來形容絕不為過，此山體形龐大，佔盡盛著有如煎鍋大小的碟子！蛋仍留存滑液的狀態，內有飛魚子，一剛一柔的配搭，無得輸。雞和蛋，從來都是個和諧的組合。