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2017-07-20
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之前去同老豆兩個去咗灣仔新南苑撐枱腳，覺得食物質素非常好，老豆話意猶未盡。今次就同成家嚟旺角店食蒸鍋。旺角店比較寬敞，但依然係座無虛席。蒸鍋套餐包括雜錦刺身拼盤或招牌雞煲，之後就一大堆海鮮，南瓜排骨做粥底料，同埋任選一款放入蒸鍋度蒸嘅小菜，最後仲有「有heart甜品」，當然唔少得就係飲品任飲。連近排好hit嘅【Vita Coco 椰子水】都任飲，打邊爐熱氣，飲佢降火退熱就perfect!【招牌雞煲】- 上次喺灣仔食過，老豆仲念念不忘，因為啲雞肉非常嫩滑，亦非常香口。最正係雞肉唔夠仲可以無限Refill!!不過唔係大食就唔好refill咁多次，因為後面啲海鮮同樣頂班~為保持雞肉鮮嫩，雞煲一上枱先要煲6-7分鐘，每隔2分鐘就要開蓋撈下佢。「唔識撈」都可以搵店員幫手撈架~煲熟晒之後就可以落埋油炸鬼，脆辣油炸鬼又係好正~食緊雞煲果陣海鮮拼盤殺到，我地幾個都打咗個突，超級巨型，店員真係要雙手抱住先攞到。海鮮拼盤包括【日本大元貝】【紐西蘭大聖子】【沙井鮮甜生蠔】【龍蝦】【新鮮肉蟹】【大連鮮鮑魚】【太子象拔蚌】。最搶眼當然係【龍蝦】。【日本大元貝】【紐西蘭大聖子】【沙井鮮甜生蠔】亦相當大件。食完雞煲
蒸鍋套餐包括雜錦刺身拼盤或招牌雞煲，之後就一大堆海鮮，南瓜排骨做粥底料，同埋任選一款放入蒸鍋度蒸嘅小菜，最後仲有「有heart甜品」，當然唔少得就係飲品任飲。
連近排好hit嘅【Vita Coco 椰子水】都任飲，打邊爐熱氣，飲佢降火退熱就perfect!
【招牌雞煲】- 上次喺灣仔食過，老豆仲念念不忘，因為啲雞肉非常嫩滑，亦非常香口。最正係雞肉唔夠仲可以無限Refill!!不過唔係大食就唔好refill咁多次，因為後面啲海鮮同樣頂班~
為保持雞肉鮮嫩，雞煲一上枱先要煲6-7分鐘，每隔2分鐘就要開蓋撈下佢。「唔識撈」都可以搵店員幫手撈架~
煲熟晒之後就可以落埋油炸鬼，脆辣油炸鬼又係好正~
食緊雞煲果陣海鮮拼盤殺到，我地幾個都打咗個突，超級巨型，店員真係要雙手抱住先攞到。海鮮拼盤包括【日本大元貝】【紐西蘭大聖子】【沙井鮮甜生蠔】【龍蝦】【新鮮肉蟹】【大連鮮鮑魚】【太子象拔蚌】。
最搶眼當然係【龍蝦】。
【日本大元貝】【紐西蘭大聖子】【沙井鮮甜生蠔】亦相當大件。
食完雞煲就開始煲粥，滾咗後就開始蒸海鮮啦。Yaho!! (未食已興奮mode)
南瓜排骨粥底
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新鮮龍蝦蒸出嚟嘅龍蝦肉，雪白無瑕極之爽彈，食落好鮮甜。
龍蝦
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新鮮肉蟹
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【太子象拔蚌】鮮美爽口，記得成隻放入口食就夠晒滿足。
【日本大元貝】唔知係食材質素好定係用蒸鍋嘅關係，元貝好鮮甜，應該係我咁耐以嚟食過最鮮甜嘅熟元貝。
日本大元貝
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沙井鮮甜生蠔
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【手切牛頸脊】上次火鍋食過，肥瘦適中，牛味濃郁，不過今次食好似冇上次咁有牛味。
手切牛頭脊
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【梅菜肉鬆蒸豆腐】第一次咁食蒸豆腐，豆腐蒸出嚟極之滑，同梅菜肉鬆一齊食好惹味。
梅菜肉鬆蒸豆腐
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梅菜肉鬆蒸豆腐
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加埋香蔥、木魚碎仲有賣飛佛芫茜~Perfect~
【有Heart甜品 - 奶凍】同灣仔店一樣都係奶凍，唔知會唔會定期轉款呢? 味道濃郁，食完粥食返個凍冰冰甜品就涼透心。
呢度同灣仔店一樣，有足球比賽直播，有VIP房，呢度仲有十幾間，4位以上就可以訂，鍾意私密啲打就啱晒~亦都有貓頭鷹時段，10點半任食火鍋後八折，又多個睇波好去處~只不過灣仔店冇蒸鍋食但有串燒~
至於服務，呢度員工服務態度就比灣仔店好，食蒸鍋蒸嘅時間好緊要，雖然個蒸鍋有計時器，但員工全程幫我地蒸埋分埋，仲經常換碟，雖然好忙但都同我地有講有笑，大讚!!
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