座銀

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平日晚飯時間7點左右來到，竟然不用等位，點了雞白湯拉麵 ($138)及棵木煙熏糖芯蛋 ($15)。發覺來這裡吃拉麵絕對不是快餐，下單後等了15-20分鐘才上枱。雞白湯堅清甜不油膩，而且店方還會利用cappuccino打泡法打出泡沫，令口感更綿滑，超讚！麵質彈牙掛湯力一流，叉燒和雞胸各一塊，都軟腍好吃，可惜雞胸食味偏淡。配料方面，重點推介一定要試糖芯蛋，好吃程度絕對是吃過的數一數二，加上連旁邊的配料炸牛蒡都非常酥脆香口，忍不住一口接一口的吃！另外還點了座銀炸雞 ($48)，調味偏鹹，邊位炸得有點乾，就不推薦了。