Wingman (閣麟街)

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今日遊經中環 ，揾到一間主打雞翼的餐廳，必須要會一會它。一入餐廳已經聞到香噴噴既炸鷄翼味，令人食慾大增。牆上掛住一齊叫雞四個字，果然真係以雞翼為主，而男女厠門面用上動態LED燈，十分吸睛因為今日只有兩個人，我地決定叫一個set lunch 及兩款唔同口味的雞翼開share 。炸鷄漢堡套餐， 一開始先上 油醋沙律菜，酸酸甜甜非常開胃。之后主菜炸鷄漢堡十分香脆，配上青瓜絲，生菜及沙律醬，味道一流， 蔬菜又可以減油膩感。幼細薯條炸得非常香脆，令人食到停唔到口，而我最喜歡既係他的番茄醬。比外面一般餐廳酸一點點，令一大盤薯條瞬間清盤。套餐還附送飲品，相當貼心，我們點了凍檸茶，小小甜而且十分大杯。到到主角出場，他們家雞翼口味相當之多，而且各具特色。令我們一時之間很難抉擇。最後點了蜜糖芥末及蛋黃雞翼。先講蜜糖芥末雞翼，炸到金黃色的雞翼再淋上蜜糖及芝麻，配以一點點芥末，味道十分新鮮有趣，雞翼鎖住滿滿肉汁，十分出色。蛋黃雞翼更是一道令我們驚豔的菜式。香脆雞翼加上香濃蛋黃蓉及香蔥，味道濃郁。相信絶對會因為這道菜式再光顧這間餐廳。下次又可以再嘗試不同口味。