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2018-10-19
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旺角多街頭小吃眾所周知，但很多都是吃魚蛋、燒賣，再不然就是珍珠奶菜、雞蛋仔，因為另一半是位「雞翼怪」，超級喜歡吃雞翼，一個人吃下一打是絕對沒問題，他聽到朋友介紹說有一家新開的小吃店專賣雞翼，而且賣的不是普通的味道，便嚷著要拉我去試！原來小店不止雞翼，還有手工麵、手工餃子和粗薯。手切三色薯條 $28很大份，非常抵吃！三色分別是蕃薯、甜薯和紫薯，即叫即炸，而且全部都是厚切的粗薯，可以選擇所配的醬料，有蟹黃、咸蛋和黑松露醬三個選擇，我們選了特別一點的咸蛋醬。薯條薯味十足，因為即叫即炸很不覺油膩，外層微脆，內裡薯肉十足，每一口都很滿足，不沾醬已經很好吃，而且只售$28，真的十分推薦，粗薯迷一定愛上。抹茶朱古力焦糖雞翼 拼 叻沙麻辣雞翼 $32/8件 或者 $40/12件雞翼都是單骨，口味很有趣，本身害怕抹茶朱古力焦糖味會很奇怪不好吃，想不到出乎意料！入口先是朱古力味，之後帶點淡淡的抹茶味，焦糖味就比朱古力蓋過，配搭不覺得奇怪，反而頗特別驚喜。而叻沙麻辣稱不上辣，也不太像是叻沙的味道，但挺惹味，兩款雞翼肉質都嫩滑而且入味。黑松露忌廉單骨雞翼 $32/8件 或者 $40/12件用上黑松露、忌廉和芝
原來小店不止雞翼，還有手工麵、手工餃子和粗薯。
手切三色薯條 $28
手切三色薯條
$28
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手切三色薯條
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很大份，非常抵吃！三色分別是蕃薯、甜薯和紫薯，即叫即炸，而且全部都是厚切的粗薯，可以選擇所配的醬料，有蟹黃、咸蛋和黑松露醬三個選擇，我們選了特別一點的咸蛋醬。薯條薯味十足，因為即叫即炸很不覺油膩，外層微脆，內裡薯肉十足，每一口都很滿足，不沾醬已經很好吃，而且只售$28，真的十分推薦，粗薯迷一定愛上。
抹茶朱古力焦糖雞翼 拼 叻沙麻辣雞翼 $32/8件 或者 $40/12件
抹茶朱古力焦糖雞翼 拼 叻沙麻辣雞翼(8件)
$32
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雞翼都是單骨，口味很有趣，本身害怕抹茶朱古力焦糖味會很奇怪不好吃，想不到出乎意料！入口先是朱古力味，之後帶點淡淡的抹茶味，焦糖味就比朱古力蓋過，配搭不覺得奇怪，反而頗特別驚喜。而叻沙麻辣稱不上辣，也不太像是叻沙的味道，但挺惹味，兩款雞翼肉質都嫩滑而且入味。
黑松露忌廉單骨雞翼 $32/8件 或者 $40/12件
用上黑松露、忌廉和芝士，但就比較一般，3者的味道不太有，就像普通醃過的雞翼味道，需要改良一下，但肉質是不錯，同樣嫩滑。
手工車仔麵 $28(兩餸)
因應季節會有不同味道的麵，全人工手打製！例如有抹茶、黑麥、南瓜味等等，我就選了紫薯味，配蟹皇海鮮湯，湯也是小店自己每天熬製，湯底味道挺濃，但是蟹味不突岀，麵質口感則正常，車仔麵比較平凡。
支持這一類有心經營的小吃店！是日前來未有餃子，會想下次再來嘗嘗手工餃子以及再吃手切三色薯條。
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