鵞莊燒鵝工房

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這間餐廳位於新蒲崗，附近最鄰近的地鐵站就是黃大仙，黃大仙步行過來，路程需要15分鐘左右，還算方便快捷。餐廳主打的就是燒味，而我這天挑選的也就是他們最著名的燒鵝。燒鵝可以分為一隻，半隻，上裝和下裝，四種不同的購買方法，絕對是各有特色。最欣賞就是餐廳的開明道，半開放的廚房，看到內裏的烤爐，你知道燒味就是從裏面製作出來的。味道方面，外皮香脆可口，肉質鮮嫩，配搭餐廳自家製的醬汁，鹹度剛剛好，更能帶出燒鵝的肉味，新鮮製作的就是味道不一樣。