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2025-01-23
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天氣凍左，心心念念世一韓燒！黎到青衣城一樓的「炑八韓烤」，貪佢佔地大，設有卡位雅座同朋友聚會🎈一流。一如既往提供無限refill的前菜：爽脆清甜帶點微辣的泡菜、解膩酸甜蘿蔔、清新芽菜🌱、仲有辣魚糕同醃製昆布，點少得無限量泡菜爐邊蛋同拉絲芝士，食前菜都食飽😂重點除了韓牛外，仲有海鮮雞牛豬可簡，好多元化。鹽蔥牛舌旨味套餐，好抵食！包括有鹽蔥牛舌：有韌性跟嚼勁，脆感再搭配上鹽蔥，個人喜歡燒至金黃香脆，脆到薯片咁。牛胸腹肉：油脂豐厚，油花細膩，最適合薄切後用來燒烤，油香四溢。蔥蒜牛五花：它的口感豐潤多汁，肥瘦相間。秘製醬油豬五花：秘製醬油豬五花烤至邊緣微金黃的狀態，豚脂豐沛不膩口，脆彈的嚼感讓人停不下來，秘製醬油好不對味，濃郁肉香。梨汁腿肉：嫩滑多汁的雞腿肉為主，梨汁調味帶來微妙的甜味，使整道菜燒喺上嚟更有風味。芝士生蠔🦪：肉質飽滿的生蠔，搭配濃郁的蒜蓉牛油和精選混合芝士，做到拉絲效果，脹卜卜，好好味。薯仔🥔牛骨湯：湯底味道濃郁後勁辛辣，紫蘇葉加入一份清甜。毫不吝嗇的牛脊骨，經過3-4小時的兩次燉煮達至軟腍入味又不會乾柴，脊骨偏瘦，食多幾舊都不怕膩！仲有薯仔喺底做煮食一定夠晒飽，湯頭搭配薯仔，
一如既往提供無限refill的前菜：爽脆清甜帶點微辣的泡菜、解膩酸甜蘿蔔、清新芽菜🌱、仲有辣魚糕同醃製昆布，點少得無限量泡菜爐邊蛋同拉絲芝士，食前菜都食飽😂重點除了韓牛外，仲有海鮮雞牛豬可簡，好多元化。
鹽蔥牛舌旨味套餐，好抵食！包括有鹽蔥牛舌：有韌性跟嚼勁，脆感再搭配上鹽蔥，個人喜歡燒至金黃香脆，脆到薯片咁。牛胸腹肉：油脂豐厚，油花細膩，最適合薄切後用來燒烤，油香四溢。蔥蒜牛五花：它的口感豐潤多汁，肥瘦相間。
秘製醬油豬五花：秘製醬油豬五花烤至邊緣微金黃的狀態，豚脂豐沛不膩口，脆彈的嚼感讓人停不下來，秘製醬油好不對味，濃郁肉香。梨汁腿肉：嫩滑多汁的雞腿肉為主，梨汁調味帶來微妙的甜味，使整道菜燒喺上嚟更有風味。芝士生蠔🦪：肉質飽滿的生蠔，搭配濃郁的蒜蓉牛油和精選混合芝士，做到拉絲效果，脹卜卜，好好味。
薯仔🥔牛骨湯：湯底味道濃郁後勁辛辣，紫蘇葉加入一份清甜。毫不吝嗇的牛脊骨，經過3-4小時的兩次燉煮達至軟腍入味又不會乾柴，脊骨偏瘦，食多幾舊都不怕膩！仲有薯仔喺底做煮食一定夠晒飽，湯頭搭配薯仔，暖身。
朋友大食，加多了兩個主食，分別係：
石頭鍋飯：把雞蛋戳破，輕輕拌勻飯材料，再用鐵匙剷剷石鍋底部，有飯焦耶！大量豐富材料牛肉、豬肉、香菇🍄🟫、蔬菜、辣椒醬等，加埋辣椒醬，香辣又有飯焦，好正。
韓式紫菜飯：珍珠米、甘筍、魚糕🍥、青瓜絲、醃牛蒡及醃蘿蔔仲有牛肉片，一啖咬吾曬，好再層次感，喜歡有麻油香。
薑橙熱飲：橙香十足，萃取生薑加柳橙，幫助提升保護力，酸酸甜甜。
玫瑰佛手柑熱飲：能疏肝理氣、開胃止嘔，對肝氣鬱結、消化不良、腹瀉人士有幫助，玫瑰味濃，佛手柑酸酸甜甜好特別，意想不到的夾。
總結：
世一韓燒 同朋友聚會一流
大推抵食鹽蔥牛舌旨味套餐
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