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2016-06-02
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記得很多年以前不時聽友人說麻布茶房很好吃啊怎樣怎樣，到頭來，我還是沒有親身一試，就算是差不多十年後的時間。不過就有聽聞店家的一大輪風波，香港多間分店結業後重生的事情。然後，某一天，在居住的那區，這麼一家店子開業了。 由開張後多個月的絡繹不絕，水洩不通，人們大排長龍的場景；去到穩定下來，人多，但不會終日爆棚狂等的時期。終於一嚐多年來友人們洗我腦的餐廳，說不上興奮，叫做滿足了好奇心。 抹茶蕨軟糍芭菲 $69份量一如門外櫥窗樣本所示，細細份，基本上不會太飽肚。點餐的時候店方稱雪糕是自家廠製的，我當然知道……從數月前的新聞裏頭。先來的是抹茶口味，倒也好，吃過清新的，再嚐濃郁的。 白玉煙韌帶嚼勁，相比起來，蕨餅來得綿身得多，可惜也不算細膩軟滑。幸好灑上點點黃豆粉，吃著沒有滯膩感，伴著旁邊的紅豆蓉吃也可以。抹茶雪糕茶香乏乏，對我而言，甜度及奶感屬中上，還是較喜歡味清的。底下的啫喱略為帶爽，所之叫做遇著那一堆堆純白忌廉時仍可入口（當然盡走忌廉）。 點的第二款黑芝麻蕨軟糍芭菲 $69也到場了，賣相……不談。紅豆蓉換成一抹黑的黑芝麻醬，但沒有然後了，品名指的就是這個部份。依然有純白忌廉以及糖水櫻
由開張後多個月的絡繹不絕，水洩不通，人們大排長龍的場景；去到穩定下來，人多，但不會終日爆棚狂等的時期。終於一嚐多年來友人們洗我腦的餐廳，說不上興奮，叫做滿足了好奇心。
抹茶蕨軟糍芭菲
$69
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抹茶蕨軟糍芭菲 $69份量一如門外櫥窗樣本所示，細細份，基本上不會太飽肚。點餐的時候店方稱雪糕是自家廠製的，我當然知道……從數月前的新聞裏頭。先來的是抹茶口味，倒也好，吃過清新的，再嚐濃郁的。
白玉煙韌帶嚼勁，相比起來，蕨餅來得綿身得多，可惜也不算細膩軟滑。幸好灑上點點黃豆粉，吃著沒有滯膩感，伴著旁邊的紅豆蓉吃也可以。抹茶雪糕茶香乏乏，對我而言，甜度及奶感屬中上，還是較喜歡味清的。底下的啫喱略為帶爽，所之叫做遇著那一堆堆純白忌廉時仍可入口（當然盡走忌廉）。
黑芝麻蕨軟糍芭菲
$69
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點的第二款黑芝麻蕨軟糍芭菲 $69也到場了，賣相……不談。紅豆蓉換成一抹黑的黑芝麻醬，但沒有然後了，品名指的就是這個部份。依然有純白忌廉以及糖水櫻桃，老實說，沒有怎麼加分就是了。
白玉、蕨餅及啫喱（只是伴不同底的分別）沒差太多，反正製作芭菲的時候也是左砌右疊。雲尼拿雪糕不是會讓人驚艷的地步，在此就不多說了。倒是黑芝麻醬叫人喜愛，芝麻香氣濃郁，雖然很甜，但份量不多就沒關係了。其實就像平時搽多士果隻日式芝麻醬，帶香而非死甜，我喜歡的一點。甜食的話就免了，只是探聽友人口風，質素早已變質。因為好奇，所以嘗試，好奇心可以殺死一隻貓，那人呢？話說回來，這邊的服務還可以啊，不像網上所指的不堪入目。基本的也做了，問職員的時間也能回答，態度也頗親切的說，只能說可能碰上不同的人吧？
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