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2009-06-01
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一開始吃辣…就停不了…剛巧在openrice看到有新的麻辣店上場…急不及待要去試吃…有時候我就是這種很心急的人…每看到想要去吃的餐廳…立即就會拿出行事本看看那天有空可以去試…很開心這次在早上一看到…晚上就有機會去試試看…將近八點…店內一個人都沒有…既然一場來到…沒有不試的理由…而且看過食評的評語不太差…應該不會出事吧….~最後點了蒜泥白肉, 口水雞和麻辣生蠔煲…我很喜歡吃蠔…就是沒有吃過麻辣和生蠔的配搭…當然不得不試呢~問店家辣度有沒有得選擇…他說有…既然來試一試虛實…最好就是選中辣…取一個中間點…來評定這店到底辣不辣…首先來的是口水雞…看起來有點辣…雞的下面有大量青瓜托底…以價錢來說份量算少呢~…雞不夠嫰滑…麻辣味不對辦….中辣只是小學程度…所以只能給一個OK….蒜泥白肉呢…醬汁都倒在肉上面…驟眼看來像是辣油炒肉片…哈哈~蒜泥不多…磨得幼細得有點像沙律醬…吃起上來蒜味不夠…但還可以~白肉本身切得太厚了…友人說像回鍋肉…我就覺得好像厚一點的肥牛…幸好這個白肉果真是有點肥…否則一定會因為煮得過了點火而變得很靭…另一方面…這個白肉的醬汁好像比口水雞的辣一點…下面有幼版的芽菜…盡吸了辣汁…再
一開始吃辣…就停不了…剛巧在openrice看到有新的麻辣店上場…急不及待要去試吃…有時候我就是這種很心急的人…每看到想要去吃的餐廳…立即就會拿出行事本看看那天有空可以去試…很開心這次在早上一看到…晚上就有機會去試試看…
將近八點…店內一個人都沒有…既然一場來到…沒有不試的理由…而且看過食評的評語不太差…應該不會出事吧….~
最後點了蒜泥白肉, 口水雞和麻辣生蠔煲…我很喜歡吃蠔…就是沒有吃過麻辣和生蠔的配搭…當然不得不試呢~問店家辣度有沒有得選擇…他說有…既然來試一試虛實…最好就是選中辣…取一個中間點…來評定這店到底辣不辣…
首先來的是口水雞…看起來有點辣…雞的下面有大量青瓜托底…以價錢來說份量算少呢~…雞不夠嫰滑…麻辣味不對辦….中辣只是小學程度…所以只能給一個OK….
蒜泥白肉呢…醬汁都倒在肉上面…驟眼看來像是辣油炒肉片…哈哈~蒜泥不多…磨得幼細得有點像沙律醬…吃起上來蒜味不夠…但還可以~白肉本身切得太厚了…友人說像回鍋肉…我就覺得好像厚一點的肥牛…幸好這個白肉果真是有點肥…否則一定會因為煮得過了點火而變得很靭…另一方面…這個白肉的醬汁好像比口水雞的辣一點…下面有幼版的芽菜…盡吸了辣汁…再配上白肉一起吃…是不錯的了…不過還有進步的空間…
壓軸的麻辣生蠔煲…除了生蠔外還有青瓜條…薯仔條和白蘿蔔條…生蠔煲的生蠔不算大隻…但每隻都很飽滿肥美…麻辣還是不夠辣的了…但勝在夠香味….而且這個生蠔很好吃呢~店家會有一個爐不斷滾那個煲的…不過生蠔如果煮得太久的話會老掉…所以一定要趁熱吃…可能因為不是太辣的關係...所以生蠔的鮮味並沒有被麻辣蓋過...我覺得這樣很好...如果太辣的話反而浪費了那些生蠔呢...淺淺的就辣剛剛好....到最後的青瓜條和薯仔條吸了辣湯的精華…也非常出色哦~只是白蘿蔔條有點苦…所以我只吃了一兩條…
雖然不算是十分出色...但那個麻辣生蠔煲確實有點驚喜...我想我會再來吃這個的哦~
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