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2019-11-24
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從前試渝味曉宇午市套餐時已對他們的火鍋虎視眈眈，終於等到季節稍涼可以打個邊爐了！一坐下店員已經呈上自家糖水先暖胃，非常貼心。鍋底選了雙拼鴛鴦鍋，一邊是普通辣大紅鍋，另一邊是蕃茄湯鍋。辣鍋一上就已經是照牌濃烈的麻辣香味，而蕃茄那邊則是清甜的清湯，像我不太能吃辣的也不用擔心。火鍋配料方面是最讓我驚喜，有不少是較為少見的名字，相信是重慶的特產。我們兩個人吃得不多，這樣的份量剛好。肥牛厚薄適中，肉味濃郁！桂花蚌超級新鮮，爽脆得很。我個人十分推介這個手打蝦滑，半份雖然看似份量很少，但淥下淥下原來每人也有幾乎十塊，又鮮又滑。這個重慶炸酥肉也是很特別的，可以當零吃即食，也可以放在湯中淥一淥，我覺得吃起來很像廣東的油炸鬼呢。然後還點了鴨血、脆鯇魚腩、苕粉（红薯粉）等等，雖然有重慶特色配料，但其實香港人平常吃開的火鍋料也應有盡有！埋單兩個人$690
一坐下店員已經呈上自家糖水先暖胃，非常貼心。
鍋底選了雙拼鴛鴦鍋，一邊是普通辣大紅鍋，另一邊是蕃茄湯鍋。辣鍋一上就已經是照牌濃烈的麻辣香味，而蕃茄那邊則是清甜的清湯，像我不太能吃辣的也不用擔心。
火鍋配料方面是最讓我驚喜，有不少是較為少見的名字，相信是重慶的特產。我們兩個人吃得不多，這樣的份量剛好。
肥牛厚薄適中，肉味濃郁！
桂花蚌超級新鮮，爽脆得很。
我個人十分推介這個手打蝦滑，半份雖然看似份量很少，但淥下淥下原來每人也有幾乎十塊，又鮮又滑。
這個重慶炸酥肉也是很特別的，可以當零吃即食，也可以放在湯中淥一淥，我覺得吃起來很像廣東的油炸鬼呢。
然後還點了鴨血、脆鯇魚腩、苕粉（红薯粉）等等，雖然有重慶特色配料，但其實香港人平常吃開的火鍋料也應有盡有！埋單兩個人$690
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