炯記餐室 (沙咀道)

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我哋揀咗個$198嘅二人餐，大分夾抵食！包括麻辣手撕雞（半隻）、醬皇豬手、麻辣雞腎同酸辣雲耳、郊外油菜同埋鵝油撈麵，仲有兩杯飲品！首先，每人送一碗冇味精靚湯，足料好飲！麻辣手撕雞（半隻）真係好正！雞肉唔會太柴，口感非常嫩滑。辣度適中，香氣撲鼻，令人食指大動！豬手煮得非常腍爛，入口即溶，醬汁濃郁好味，豬皮有彈性，充滿口感，份量好大碟呀！麻辣雞腎同酸辣雲耳呢道菜充滿驚喜。雞腎口感彈牙，而酸辣雲耳就帶有爽口嘅酸辣味。郊外油菜煮得啱啱好，菜心嫩滑，同埋帶有輕盈嘅油香，可以消滯解膩。最後，鵝油撈麵係整個餐嘅壓軸之作！麵條煮得啱啱好，又滑又Q，而鵝油就帶有濃郁嘅香味，令人難以抗拒。雖然鵝油撈麵單看似簡單，但係每一口都充滿驚喜。