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2015-06-22
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朋友推薦,於是一家四口決定端午節及父親節一齊慶祝。我們訂了每位$348的冬日暖意宴,另加了加賀清酒焗肉蟹。前菜六小碟,有兩味十分精彩,甜梅番石榴片及凉拌苦瓜。大花蝦是半煎炸,十分野味; 咕魯石班球,其實是拔司石班,口感出奇的好。我爸和honey最欣賞還是加点的「加賀清酒焗肉蟹」,亮點是煲裡一滴水/酒也沒有,肉質嫩滑,吃時透出現陣陣清酒芳香。吃到最後一舊已涼了,honey話食落比熱食時更鮮味!
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