Video
Read full review
2018-01-03
149 views
聽說味覺帶有記憶，有些菜式簡單不花巧，卻讓人縈繞於心。小編對肉餅好像有一份情意結，曾經相約朋友跑入屏山，說是探索社區，說穿了還是為了食肉餅。 早聞「肉餅哥」之大名，但過去幾年都好像擦身而過，今次首次踏進餐廳，滿是期待。餐廳推出逾30款肉餅，有鹹有甜有酸有辣，光譜範圍甚廣，有花膠肉餅、龍蝦肉餅，以至咖啡煉奶釀製成為肉餅都可以成為當中選項。眼見餐廳之內食客不乏長輩、年輕一族，小編猜想餐廳似乎走啱咗方向(on the right track)，總之就「總有一款啱你掛」。今次小編採取「穩中求變」既部署，試咗秘製金沙蛋黃肉餅（$69）、墨汁魷魚肉餅（$69）。 正如黃金鮮魷、黃金蝦一樣，秘製金沙蛋黃肉餅以金黃顏色先聲奪人，其味道濃郁，加上蛋黃流沙的質感，配以菜飯，於平淡味道中注入精華，叫人食指大動。至於墨汁魷魚肉餅則以冷酷全黑的賣相示人，叫人驚喜的是肉餅加入魷魚碎粒，豐富口感。 晚餐亮點:1) 欣賞餐廳的用心，在食客還未點菜時，已經奉上中湯享用、提供菜飯之選，袪油消膩2) 環境未算十分安靜，卻又可以是聚腳好地方
早聞「肉餅哥」之大名，但過去幾年都好像擦身而過，今次首次踏進餐廳，滿是期待。餐廳推出逾30款肉餅，有鹹有甜有酸有辣，光譜範圍甚廣，有花膠肉餅、龍蝦肉餅，以至咖啡煉奶釀製成為肉餅都可以成為當中選項。眼見餐廳之內食客不乏長輩、年輕一族，小編猜想餐廳似乎走啱咗方向(on the right track)，總之就「總有一款啱你掛」。今次小編採取「穩中求變」既部署，試咗秘製金沙蛋黃肉餅（$69）、墨汁魷魚肉餅（$69）。
正如黃金鮮魷、黃金蝦一樣，秘製金沙蛋黃肉餅以金黃顏色先聲奪人，其味道濃郁，加上蛋黃流沙的質感，配以菜飯，於平淡味道中注入精華，叫人食指大動。至於墨汁魷魚肉餅則以冷酷全黑的賣相示人，叫人驚喜的是肉餅加入魷魚碎粒，豐富口感。
晚餐亮點:
1) 欣賞餐廳的用心，在食客還未點菜時，已經奉上中湯享用、提供菜飯之選，袪油消膩
2) 環境未算十分安靜，卻又可以是聚腳好地方
墨汁魷魚煎肉餅
$69
16 views
0 likes
0 comments
金沙蛋黃煎肉餅
$69
24 views
0 likes
0 comments
4 views
0 likes
0 comments
Post
