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2022-08-27
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SLOW COOK SPANISH IBERICO PORK RACK WITH APPLE SAUCE (MEDIUM WELL)慢煮西班牙🇪🇸黑毛豬扒配蘋果果肉醬 $168.00十分完滿和豐富的一道菜式，發明慢煮的人應記一功，慢煮差唔多可以跟多肉汁和鮮嫩畫上等號。慢煮的其中一個好處是無需要決定肉的熟成度，盲點就可以了。黑毛豬扒厚得不能再厚，差不多有一吋，可惜無帶間尺📏。切開就是豬扒汁水舞間💦💦💦，朋友的家人曾經制作過所以深深明白處理上的難道。我就…。難的東西一律餐廳解決。呢間餐廳制作得很認真。蘋果果肉醬保留果肉粒粒甜甜的沒有酸，伴著豬扒平衡適當。仲有蘆筍茄子等配菜都夠味。SHRIMPS & AVOCADO QUINOA SALAD海蝦藜麥牛油果沙律 $98.00 健康開胃菜，藜麥近年成為健康大熱，外形如普通穀麥類的藜麥，藜麥不但含有人體所需的氨基酸、微量元素和維他命。牛油果，海蝦蛋白質豐富，十分飽肚多吃都不會有負擔。餐廚購入的牛油果都十分有質素，飽滿有光澤，裡頭沒有黑色根也沒有變色，入口夠熟😍😍自己買都可以無甘令，要長期供應更要保持質素是一件絕對不容易的事。 LOBSTER BIS
慢煮西班牙🇪🇸黑毛豬扒配蘋果果肉醬 $168.00
十分完滿和豐富的一道菜式，發明慢煮的人應記一功，慢煮差唔多可以跟多肉汁和鮮嫩畫上等號。慢煮的其中一個好處是無需要決定肉的熟成度，盲點就可以了。
黑毛豬扒厚得不能再厚，差不多有一吋，可惜無帶間尺📏。切開就是豬扒汁水舞間💦💦💦，朋友的家人曾經制作過所以深深明白處理上的難道。我就…。難的東西一律餐廳解決。呢間餐廳制作得很認真。蘋果果肉醬保留果肉粒粒甜甜的沒有酸，伴著豬扒平衡適當。仲有蘆筍茄子等配菜都夠味。
SHRIMPS & AVOCADO QUINOA SALAD
海蝦藜麥牛油果沙律 $98.00
健康開胃菜，藜麥近年成為健康大熱，外形如普通穀麥類的藜麥，藜麥不但含有人體所需的氨基酸、微量元素和維他命。牛油果，海蝦蛋白質豐富，十分飽肚多吃都不會有負擔。餐廚購入的牛油果都十分有質素，飽滿有光澤，裡頭沒有黑色根也沒有變色，入口夠熟😍😍自己買都可以無甘令，要長期供應更要保持質素是一件絕對不容易的事。
LOBSTER BISQUE WITH CRAB MEAT SOUP
法式蟹肉龍蝦湯 $58.00
濃稠的湯頭上面放了一些烘好的麵包，旁邊還有一塊脆香的蒜蓉包，龍蝦湯的氣味原當突出。
SMOKED SALMON & AVOCADO PIZZA WHITE
挪威煙三文魚牛油果薄餅$148.00
批底係香脆的薄餅上面放滿擺放整齊的煙三文魚玫瑰花卷和牛油果🥑。
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