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2021-08-14
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又到weekend太子遊花園，平時成日食cafe，今日想食碗麵～上次已經幫襯過火五佐敦店，碗粉真係幾好食，今日見附近有分店，就直接行左過去食同行友人想食多幾款餸，叫左火車頭牛肉粉餸有：生牛肉、熟牛肉、和牛牛丸、扎肉&牛筋，牛肉軟腍腍，好易咬，和牛牛丸彈牙，扎肉就正常發揮，唔臭豬味，最驚喜係個牛筋，佢牛筋比較淺色的睇落去好硬身咁，但食落去係腍的！！！堅開心😃我就叫生牛肉懞，懞粉無煮過龍，食到一條條滑身而少少靭性，麵質非常掛湯！兩碗湯粉湯底都好食，係清香醇厚嘅骨湯，無油膩感，我慣落好多辣椒同埋榨勁多青檸落去，食一啖麵要飲少少湯底先夠正！手作炸軟殼蟹米紙卷，就比較清爽，入而蔬菜類材料新鮮，沾少少Nước chấm好夠味，希望隻軟殼蟹再大隻啲就滿足到我呢個蟹控！我去果時係lunch ,只要加$10就有杯越式特飲，大熱天時我叫左青檸梳打，咖啡控友人就繼續佢咖啡之路，兩杯飲品都超大杯，青檸梳打夠哂青檸味，亦無太甜～凍咖啡夠滑無死甜，非常滿足～
平時成日食cafe，今日想食碗麵～
上次已經幫襯過火五佐敦店，
碗粉真係幾好食，今日見附近有分店，
就直接行左過去食
同行友人想食多幾款餸，叫左火車頭牛肉粉
餸有：生牛肉、熟牛肉、和牛牛丸、
扎肉&牛筋，
牛肉軟腍腍，好易咬，和牛牛丸彈牙，
扎肉就正常發揮，唔臭豬味，
最驚喜係個牛筋，佢牛筋比較淺色的
睇落去好硬身咁，但食落去係腍的！！！
堅開心😃
我就叫生牛肉懞，懞粉無煮過龍，
食到一條條滑身而少少靭性，
麵質非常掛湯！
兩碗湯粉湯底都好食，係清香醇厚嘅骨湯，
無油膩感，我慣落好多辣椒同埋榨勁多青檸落去，
食一啖麵要飲少少湯底先夠正！
手作炸軟殼蟹米紙卷，就比較清爽，
入而蔬菜類材料新鮮，
沾少少Nước chấm好夠味，
希望隻軟殼蟹再大隻啲就滿足到我呢個蟹控！
我去果時係lunch ,只要加$10就有杯越式特飲，
大熱天時我叫左青檸梳打，
咖啡控友人就繼續佢咖啡之路，
兩杯飲品都超大杯，
青檸梳打夠哂青檸味，亦無太甜～
凍咖啡夠滑無死甜，非常滿足～
生牛肉懞
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火車頭牛肉粉
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手作炸軟殼蟹米紙卷
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