鼎·會館 (Closed)

睇鼎爺廚房就多，日日睇到口水流！^_^今次係第一次食，去左中環鼎。會館。位置於中環H Queen 23樓高層。用上中式武館設計配上高貴擺設，環境清新雅緻，又不俗氣！還有戶外座位，絕覽維港景色！服務細心有禮！先送上開胃前菜，再上暖暖的雞蓉燉官燕味道鮮味濃郁。再上味道較清淡的七彩炒星斑，肉質嫩滑，大大塊起肉星斑口味一流。鮮茄蟹肉粉絲煲，鮮味無比！大大隻肉蟹已拆肉，但蟹鉗拆殼還能保持原態，十分方便進食！蕃茄蟹肉粉絲混合一起，絕對可以食兩碗飯！紫晶生炒骨，早幾日鼎爺廚房示範過，所以今次專登點左。味道真的不錯，酸甜比例剛好。全晚最期待鮑魚雞粒有味飯配頭抽，用煲仔上菜，香味撲鼻！味道香濃不油膩，飯粒粒分明有咬口！必食！最後芋蓉燉鮮奶，中式甜品，甜度適中，滋潤養顏。