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2018-07-22
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觀塘依家已經係九龍東嘅中心點，人流之多真係可以媲美油尖旺😱簡直係兵家必爭之地💪🏿💪🏿我知道有好多有實力嘅食肆，都進駐咗觀塘嘅工廠大廈入邊，今日同朋友試咗間fusion菜叫咗個dinner set佢個龍蝦湯真係冇得頂，飲得出係用咗大量嘅龍蝦殼去制作，🦐味非常濃郁真係唔捨得一大啖飲晒佢，要細細淡咁去品味佢當中嘅鮮味我平時食開嘅鵝肝蘇味比較重，但今次呢個凍鵝肝蘇味比較少，質感唔會太林，入口即溶，好似食緊一件雪糕一樣加上黑魚子嘅鹹味，更加能帶出鵝肝本身嘅鮮味怕蘇嘅朋友一定啱食，因為依塊羊扒只係有好輕微嘅蘇味，建議大家叫七成熟，因為羊太生嘅話又冇乜羊味，肉質嫩滑，有肉汁味道好清新甘甜，並帶有淡淡嘅蘆薈味總括來講，菜式有新意，將唔同嘅菜式結合並且味道好夾，一定會再試
叫咗個dinner set
龍蝦湯
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凍鵝肝配黑魚子
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我平時食開嘅鵝肝蘇味比較重，但今次呢個凍鵝肝蘇味比較少，質感唔會太林，入口即溶，好似食緊一件雪糕一樣加上黑魚子嘅鹹味，更加能帶出鵝肝本身嘅鮮味
生蠔
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鹽燒羊T骨
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怕蘇嘅朋友一定啱食，因為依塊羊扒只係有好輕微嘅蘇味，建議大家叫七成熟，因為羊太生嘅話又冇乜羊味，肉質嫩滑，有肉汁
蘆薈蜂蜜花茶
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味道好清新甘甜，並帶有淡淡嘅蘆薈味
總括來講，菜式有新意，將唔同嘅菜式結合並且味道好夾，一定會再試
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