The French Window (Closed)

四月尾，天陰雨濕，春風料峭，仍無阻食慾。今天來到IFC的The French Window試試它期間限定，以龍蝦作主題的四道菜。總評是.......合符預期的！前菜是煙三文魚芝士塔，不要少看它的分量，這個球體可是由滿滿的香草忌廉芝士撐起的。伴著油醋汁沙律菜吃，倒也不覺得太膩。接著上龍蝦湯。呷一口，心想蝦味夠濃厚的，但缺了一點點調味。再掏一匙，哦，原來有三文魚子作天然調味，所以後段還是覺得味道不錯。美中不足的蝦肉略煮過頭，consistency 有點「碗仔翅」feel。如果這湯能做到Lawry’s的水準就值5星了。主菜是Lobster Thermidor—大概就是芝士焗龍蝦配linguine。蝦頭由蝦鉗、菇菌填滿，芝士汁有淡淡的芥末味，好滿足！甜品是creme brûlée，不過我不愛custard，餐廳換了水果給我，蘋果極甜啊。