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2024-03-22
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其實，愛玩小生好少寫關於烤肉的食評，因為每次食完烤肉都好易上火同埋口嚨痛。因為好耐無去過喜來烤肉，所以今次就例外一次，約朋友收工來吃吃啦！記得上一次食喜來烤肉，已經10多年前，當時仲要只有尖沙咀分店呀！而家原來開到好多分店啦！以下是旺角分店：烤肉方面，我們淺嘗2款：護心肉建議品嚐豬的橫隔膜肉，也被稱為「護心肉」。成年牛僅有少量，十分稀有。搭配特製醃醬，口感爽口，油脂適中。喜來五花肉配特製醬汁此款五花肉較為厚身，連豬皮切法使得肉質更有彈性，清爽的口感不會過於油膩。特製醬汁為其增添了獨特風味。主食，我們品嚐了：韓式海鮮拉麵這碗拉麵份量十足，滿滿的海鮮，包括大隻的紅蝦和豐富的蜆、青口等。拉麵的口感獨特，湯汁濃郁，呈現出令人愉悅的風味。人蔘雞湯人蔘雞湯以原隻嫩雞搭配糯米、紅棗、韓國人蔘等材料烹製而成。湯汁濃郁暖胃，雞肉軟嫩，質素優良。Overall，平日光顧人流不算多，餐廳不會太「污煙漳氣」，不會食完周身燒烤味，而品質仍然保持到，好味！
記得上一次食喜來烤肉，已經10多年前，當時仲要只有尖沙咀分店呀！而家原來開到好多分店啦！以下是旺角分店：
烤肉方面，我們淺嘗2款：
護心肉
建議品嚐豬的橫隔膜肉，也被稱為「護心肉」。成年牛僅有少量，十分稀有。搭配特製醃醬，口感爽口，油脂適中。
喜來五花肉配特製醬汁
此款五花肉較為厚身，連豬皮切法使得肉質更有彈性，清爽的口感不會過於油膩。特製醬汁為其增添了獨特風味。
主食，我們品嚐了：
韓式海鮮拉麵
這碗拉麵份量十足，滿滿的海鮮，包括大隻的紅蝦和豐富的蜆、青口等。拉麵的口感獨特，湯汁濃郁，呈現出令人愉悅的風味。
人蔘雞湯
人蔘雞湯以原隻嫩雞搭配糯米、紅棗、韓國人蔘等材料烹製而成。湯汁濃郁暖胃，雞肉軟嫩，質素優良。
Overall，平日光顧人流不算多，餐廳不會太「污煙漳氣」，不會食完周身燒烤味，而品質仍然保持到，好味！
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