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2021-08-25
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見天后新開了專食蠔的餐廳,今日來試下,餐廳有卡位,坐椅舒適寬敞,門口有一大掛新鮮靚生蠔任君選擇,坐低後見到餐牌,竟然有$10/隻生蠔, 來自Tasmania ,真係超平呀! 叫了一打,一盤生蠔非常吸晴,又唔算細隻喎,蠔肉味鮮甜,帶點金屬回甘味! 完全唔洗點醬或檸檬汁就更鮮甜。食左兩隻又試下點下cocktail sauce 同唧啲檸檬汁,又另一番風味,不過我都係鐘意原汁原味食,更食得到蠔的鮮甜味,完全唔腥。再叫了軟彀蟹天使麵,蟹夠大隻,炸得香脆,還有蟹羔,蟹味香濃,意粉硬度剛好。
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